以前上學的時候特別喜歡看韓劇，每到周六日休息的時候就窩在家裏面追劇。雖然在現在看來，韓劇都是泡沫電視劇。可是那個時候小，覺得韓劇非常有意思，而且韓國人說話的時候嗲聲嗲氣，讓人忍不住想去模仿。韓國人吃飯的時候也非常有講究，每頓飯餐桌上都是大盤小盤擺放很多種菜品。韓國人最喜歡吃的菜就是泡菜，幾乎頓頓飯都離不開它。
以前看韓劇，印象最深刻的韓國美食就是泡菜。韓國人每天吃泡菜，難道不怕鹹嗎？仔細看他們的吃法，怪我見識短！泡菜其實就是腌制的酸辣白菜，而韓國的泡菜種類很多，除了酸辣白菜之外，還有腌制的黃蘿蔔，酸韭菜，黃瓜等鹹菜。腌制的泡菜多半都釋放了，大量的食用鹽和醬料，味道非常鹹。
每天吃這樣的鹹菜非常容易上火，我們平時上火的時候，臉上就會長疙瘩，可韓劇中的韓國人皮膚個個白皙，又很水潤。難道是因為他們從小到大都吃這種泡菜，吃習慣了，所以不會容易上火，可他們就不覺得鹹嗎？相信很多吃貨都有這樣的疑問吧。
韓國人吃飯的時候，配上那麽多不同種類的泡菜，真的不覺得鹹嗎？我們壹起來了解壹下。其實韓國人在吃飯的時候，除了泡菜還有很多不同的菜品，比如雞蛋餅，海帶湯，米飯，煎魚等食材都是他們比較常吃的，他們在吃飯的時候，葷素搭配比較均勻。
在吃壹些肉菜的時候會覺得很油膩，所以配上泡菜，脆爽入味，開胃又下飯。如果覺得泡菜鹹了，他們還會喝湯吃米飯，把泡菜切碎了和米飯拌在壹起吃，口感會更好。而且他們特別喜歡吃拌飯，把米飯放菜還在湯裏面，再加上泡菜，這樣泡菜壹點都不會鹹。看了他們吃飯的方式，才知道是自己見識短淺，原來壹直以來都誤會了韓國人吃飯的方式。妳喜歡吃韓國泡菜嗎？