Brick Pop號稱韓國首間使用完整水果手工制作的冰棒專賣店，2012年底首先在江南新世界百貨開賣，新鮮的口感加上亮眼的外形，馬上受到女性消費者的愛戴而引起轟動。走高檔路線的Brick Pop，抓住可現代人崇尚天然的心理，在不到半年時間裏迅速累積名氣與人氣，目前在韓國已有多家分店。
他們的冰棒不僅健康低熱量，在小地方也能看到業者的巧思。室內設計選取熱情的紅與橙色作為主打色，加上滿櫃五彩繽紛的水果原色成功吸引消費者，更賦予冰棒不同的角色個性，如：驕傲的葡萄君、心機櫻桃女等。在夏日消暑的同時，又能攝取水果的維他命與纖維質，不含多余添加物，可以吃到果肉和其水果的原味。
2、Ice Factory
由壹對年輕姐妹***同經營的Ice Factory，原來第壹家店開在京畿道的安養市，在2012年決定正式進軍首爾。這裏主打的hi老板從日本學習的獨門技術，能完美打造帶有冰沙口感的冰棒，同時口味也是豐富多樣。
所有產品為純手工的同時，還強調是每天開門前才親自在店裏現做，保證新鮮。目前盡管只有兩間店，但因冰棒造型五花八門，正逐漸打開知名度。冰櫃中有可愛的熊掌、童趣的愛心、浪漫的玫瑰花，形狀與口味呼應的巧克力磚等。
3、拐杖冰淇淋
曠過首爾仁寺洞的人，想必都見過近年來風行的拐杖冰淇淋，尤其到了夏天更是人手壹支，讓人不好奇也難。仁寺洞的拐杖冰淇淋，原本只是來辦的壹個奇想，壹般我們提到冰淇淋，總會想到冰棒，甜筒等固定的形狀，而拐杖冰淇淋就是想要打破原有的刻板印象。
“（ppeong twi gi）”是韓國的傳統零食，指的是由米、馬鈴薯或玉米經由高溫壓成的餅幹，有點像是“米花糖”，把香脆的米花糖與順滑的冰淇淋嘗試組合在壹起，沒想到特別的對味，進而大受歡迎。它奇特的造型，可以讓情侶、家人朋友們壹起分著吃，依照不同的折法，拐杖也可以變成不同的樣子，拍出各種有趣的照片。擁有專利的拐杖冰淇淋，本只是地攤小吃，目前已進駐店面，今後應該會在韓國更多地方看見。
4、Molly's Pops
制作手工冰品原來只是老板娘的個人愛好，後來在親友的推崇下無心插柳柳成蔭的開了店。Molly's Pops店裏總保持約18種以上的冰棒，而最有人氣的是含有酒精的19禁系列，包括了奶酒、啤酒還有紅酒等。
不過即使是普通的冰棒，也有像年糕、芥末、起司等少見的口味，種類也因當季食材而有所變動，像芒果、石榴、葡萄柚等就是夏季限定。夏天僅出售簡單的冰棒，冬天則還有冰淇淋，÷冰品外也提供各類飲料與其他甜點。雖然只是首爾市內的壹間 小店，但因店主特制的冰棒風味獨特，有許多年輕女性及學生支持者。店面的裝潢簡約，可愛又不失個性，冰棒嘗起來甜而不膩。
5、Snow Spoon
Snow Spoon是韓國專售冰品的連鎖店，剛進到店裏可能會被琳瑯滿目的冰淇淋搞得眼花繚亂，那麽先看看冰櫃裏新奇可愛的冰棒系列吧。他們的冰棒造型獨樹壹幟，好吃又好看，讓人愛不釋手，特別是招牌的Mr.Monster和Kaka Smile等因為表情生動，而在網上享有盛名。
而他們主要產品是以意大利進口材料所制作的正統意式冰淇淋，甜美誘人的各式口味，光看就令人食指大動。而在墻上有壹整排的酸奶冰淇淋，可以依照個人喜好自由組合，並添加各式配料，其中還有白米。墨魚汁、地中海藍等獨家口味。另外還有飲料、巧克力、松餅等多樣點心，因為環境舒適，風味獨特也成為韓劇《瑪麗外宿中》的拍攝場景。
6、32 Parfait
創始於明洞街頭，多年來在競爭激烈的冰品市場中屹立不要的32 Parfait，已經是觀光客熟悉的首爾風景了。壹開始只要1000韓元就可以吃到高達32公分的巨大冰淇淋，讓它壹炮而紅。經過時光變遷，因物價上漲定價已漲為2000韓元，元貝只有巧克力、草莓和香草三種口味的冰淇淋，現已演變到有9種口味隨興混搭。
初期的甜筒仍在，但也增加了杯狀的選擇，讓遊客可以等方便行走與分享，唯壹不變的是他們的高人氣。店員說在明洞街頭，平均每分鐘至少都會有壹個客人上門。能流暢使用各國語言的服務員，應該也是吸引客人的秘訣之壹吧。