2、餐飲公司是指企業、醫院、學校、酒店等根據需要將飯堂承包給專業的餐飲公司來管理(打理)，然後選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。飯店是壹個主要為遊客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之余，亦為住客提供餐廳、遊泳池、或照顧幼兒等服務。餐飲公司和飯店的主要區別是飯店的業務範圍比餐飲公司要大，餐飲公司只提供飲食，而飯店還可以進行住宿等其他業務。
3、現代的飯店，就是從中國的驛館、中東的商隊客店、古羅馬的棚舍、歐洲的路邊旅館及美國的馬車客棧演變而來。壹些酒店亦提供會議設施，吸引商業機構舉行會議、面試或記者會等活動。酒店的宴會廳則可舉行婚禮及舞會等活動。