定位目標客戶：首先需要明確自己的目標客戶是誰，年齡、性別、消費能力等都是需要考慮的因素。只有明確了目標客戶，才能制定出針對性更強的營銷策略。
研究市場環境：了解市場競爭情況，觀察同行業其他餐廳的優勢和劣勢，制定出差異化的營銷策略。
制定營銷策略：制定出能夠吸引目標客戶的營銷策略，包括產品定價、推廣方案、促銷策略等。需要根據目標客戶的特點和需求來制定，比如對於年輕人，可以采用社交媒體和線上活動來進行宣傳。
宣傳推廣：根據制定的營銷策略，選擇合適的宣傳推廣方式。可以采用多種方式，比如線上廣告、線下傳單、微信朋友圈營銷等。
定期評估：定期評估營銷策略的效果，針對性的調整和優化。例如，根據用戶反饋進行菜品改進、改進服務等。
借助於傳遞寶等數字化經營工具，顧客消費積分、折扣、優惠券、短視頻平臺抖音的粉絲寶，互動寶等連接線上線下線上引流線下到店消費。
總之，餐飲創業的營銷策劃需要充分考慮市場環境、目標客戶和自身的實際情況，制定出具體的營銷策略並不斷優化，以提高餐廳的競爭力和知名度，實現營業額的穩步增長。