安全活動飲食衛生常識反思 1.小班教案 安全護照 吃食物 講衛生
壹、活動目標：
1、了解食品的壹些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃壹些比較有營養的綠色食品，並參與綠色食品遊戲賽。
二、活動準備：
1、壹些和飲食衛生有關的圖片若幹。
2、幼兒用書人手壹冊，紅色彩筆人手壹支。
三、活動過程：
1、幼兒進行談話活動：
1）教師：妳喜歡吃什麽食品？為什麽？
2）教師將幼兒說的各類食品壹壹貼在黑板上或快速地畫在黑板上，並進行分類。
2、通過觀察幼兒用書，了解註意飲食衛生的重要。
1） 看圖說說：圖上的小朋友在做什麽？想壹想這樣做對嗎？為什麽？
2） 觀察畫面，說說：這些小朋友怎麽啦？他們為什麽會生病？
例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什麽他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……觀察壹名肥胖兒童：他為什麽會這麽胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）3、引導幼兒參與討論：吃什麽食品比較好？什麽樣的食品要少吃，為什麽？
4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談論自己記錄的結果，並將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，並給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。
5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
1）教師：水果、蔬菜。 幼兒：綠色食品；2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。 幼兒：垃圾食品。
……6、引導幼兒評選出2個綠色食品。
教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，並站成壹排。開展遊戲《蹲壹蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第壹個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到後，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然後，繼續接說……說錯了，就換人接著遊戲。
2.大班健康哪些食品不能吃活動教案及反思
孩子正處在生長發育的旺盛時期，不論身體生長還是大腦發育均需大量的營養物質加以補充。讓幼兒了解良好的飲食衛生習慣與營養的吸收、身體的生長發育、疾病的預防有密切的關系。於是開展了此次活動《遠離不潔食物》。培養幼兒從小養成良好的飲食衛生習慣，防止“病從口入”，保障身體健康。
教學目標：
1、學會拒絕垃圾食品，知道不潔食物對人體健康有害。 能註重飲食衛生，不吃不潔食物。
2、提高自我保護意識及應對問題的能力。
活動準備：
1、自制《亂吃燒烤肚子疼》的視頻；
2、圖片（老鼠蒼蠅叮咬過食物，過期的食物，腐爛變質食物，沒洗幹凈，假冒、劣質）
3、自制PPT（判對錯）
教學關鍵點：
學會拒絕垃圾食品，不吃不潔食物。
教學重點：
使幼兒了解不衛生的食物對人體健康有害。 說明 這是幼兒能否註重飲食衛生的重要前提，只有當他們知道“吃了不潔食物，會導致疾病，影響身體健康”以後，才會對不潔食物產生否定的態度，並且願意接受成人的勸導或自覺地予以拒絕。
教學難點：
識別不潔食物和簡單處理掉在地上的食物。 說明 這是幼兒能否做到“不吃不潔食物”之要害。由於幼兒熟悉水平和生活經驗有限，他們不可能在短時間內學會識別、判定采用不同原料、在不同環境中所制作食物的衛生質量，也不可能很快把握處理“掉在地上食物”的壹些方法，需要有較長的學習、積累的過程，才能逐步獲得該方面的經驗。
教學過程：
壹、觀看視頻，引入課題
1、觀看視頻
T：視頻中的小朋友怎麽啦？怎麽會肚子疼的？妳們知道嗎？
2、老師小結：大哥哥在放學路上買了路邊攤位上的東西吃，結果肚子疼了。
二、幼兒討論，說說肚子疼的原因及預防
1、提問：
T：大哥哥為什麽會肚子疼？
T：我們應該對這個大哥哥說些什麽？
T：這些東西妳們吃過嗎？為什麽不能吃？
2、小結：路邊的攤位不衛生，馬路上塵土飛揚，我們小朋友吃了會身體不舒服，嚴重的話要住醫院呢，所以以後不要吃小攤上的東西了。
3、T：那我們怎麽預防肚子疼呢？
4、小結：我們壹定要吃幹凈的食物，不吃垃圾食品，而且也要註意小手的衛生，平時多洗手。
三、觀看圖片，判斷對錯
1、出示PPT
T：妳們看壹看這些圖片中哪些是做得對的，哪些不對呢？
2、小結：路上的小販賣的食物制作過程都是很不衛生的，灰塵落在上面、蒼蠅亂飛，我們絕對不能買這些食品吃。而且，要提醒自己的同伴、朋友也不能吃這些小攤上的東西。要註意飲食，不吃不衛生的東西。
教師小結：
合理分配三餐；葷、素搭配；不挑食、不偏食；不暴飲暴食。要選擇無毒、無汙染的食物。註意不要食用不潔食物以及過期食物，註意飲食衛生。不要邊看書邊吃飯。等等。
教學反思：
營養學研究發現，維持人類生命健康至少需要42種以上的營養素，其中包括各種蛋白質、脂肪、澱粉、維生素、礦物質和水等。而這些營養素必須通過攝入各種不同的食物來實現，由於各類食物所含營養成分不同，因些我們的日常飲食要註意科學、合理地搭配，以求達到人體對營養的需求平衡。讓幼兒更深入地體會到只有養成良好的飲食習慣，才能更健康的成長。讓科學回歸生活，服務於生活。在以後的教學過程中，我要多對幼兒進行教育，使他們逐漸了解並改正自己錯誤的飲食觀點。
3.小班教案預防食物中毒活動反思
原發布者： *** 亞
小班預防食物中毒教案篇壹：安全教案防止食物中毒安全教案防止食物中毒教者——黃嵩教學目的：1、讓學生了解食品衛生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發生食物中毒。2、讓學生了解遊泳時或不小心溺水的預防。3、在學校安全教育中，要認識道路安全標誌，了解和遵守交通規則，做到行走安全、外出乘車安全。教學過程：壹、導入1、陳述壹些因食品衛生而出現問題的學生。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）2、讓學生說壹說怎樣區分問題食品，預防食品中毒。二、重點講述（壹）食物中毒的預防。預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（壹月壹次）。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便後洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上註意識別食品質量，選擇安全的食品是把住病從口入的第壹關。1、認識食物中毒特征。潛伏期短：壹般食後幾分鐘到幾個小時發病胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱2、提高自我救護意識出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，並及時到醫院就診，同時報告老師。3、預防發生食物中毒a養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便後，用除菌香皂，洗手液洗手b不吃生、冷、不清潔食物c不吃變質剩飯菜d少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食e不要長期吃辛辣
4.食品安全心得體會
食品是人類賴以生存的物質基礎，所以有”民以食為天”之說.食品的來源廣泛，有些原料可以直接用作事物，有些需要經過加工，從食品產品成型到消費者的餐桌還要經過貯藏，運輸等很多環節，因此，食品的性質，品質受到很多因素的影響.經過所謂的基本溫飽，營養平衡，心理美學，生物功能活性等幾代食品的發展後，消費者又回到了與自己有切身厲害關系的食品安全問題上.食品安全問題其實不僅僅引起消費者個人的關註，也是食品生產者，經營者， *** 等***同關心的大問題，因為在很大程度上可以毫不誇張地講，食品安全與國家的安全緊密相關. 習慣總是把食品安全與食品衛生混在壹起，沒有明確區分兩者的差別.如今把食品安全問題單獨提出，應該給出壹個概念，但目前尚沒有明確，統壹的定義.1987年，世界衛生組織（WHO）將食品安全和食品衛生等同，將其定義為”生產，加工，貯存，銷售和制作過程中，確保食品安全可靠，有益於健康並且適合人的消費而采取的種種必要條件和擔保”.1996年，WHO則把食品安全與食品衛生作為兩個不同的概念重新進行了定義：”食品安全是指對食品按其原定用途進行制作和/或食用時不會使消費者健康受到損害的壹種保證；”食品衛生”則是指為了確保食品安全性和食用性在食物鏈的所有階段必須采取的壹切條件和措施.可見，這兩個概念的主要區別在於前者強調的是結果，後者強調的是為了達到結果而進行的過程控制. 食品安全還有”量”和”質”的區分.對於經濟不發達國家和地區而言，事物供應量不足，不能解決民眾的溫飽問題，這就是食品安全的量的本質，英文用flld security表示；在解決了供應量問題後，由於有毒，有害物質對人類健康的損害，規模上可能較大，會造成公***問題，這就是”質”方面的食品安全問題，英文為food safety. 二 學習食品安全與市場準入課程心得體會 食品質量安全市場準入制度是 *** 為保證食品的質量安全，對具備規定條件的生產者才允許進行生產經營活動，具備規定條件的食品才允許生產銷售而實行的壹項監管制度，它是壹項行政許可制度.其包括以下3項具體制度：（1）對食品生產企業實施生產許可證制度.（2）對企業生產的食品實施強制檢驗制度.（3）對實施食品生產許可制度的產品實行市場準入標誌（QS標誌）制度. 為什麽要實行食品質量安全市場準入制度 （1）實行食品質量安全市場準入制度是提高食品質量，保證消費者安全健康的需要.（2）實行食品質量安全市場準入制度是保證食品生產加工企業的基本條件，強化食品生產法制管理的需要.（3）實行食品質量安全市場準入制度是適應改革開放，創造良好經濟運行環境的需要 食品質量安全市場準入制度的適用範圍是什麽 適用地域：中華人民***和國境內.適用主體：壹切從事食品生產加工並且其產品在國內銷售的公民，法人或者其他組織.適用產品：列入國家質檢總局公布的《食品質量安全監督管理重點產品目錄》且在國內生產和銷售的食品.進出口食品按照國家有關進出口商品監督管理規定辦理. 首批實行食品質量安全市場準入制度的有小麥粉，大米，食用植物油，醬油，食醋5類食品.從2003年第3季度開始，國家質檢總局又對肉制品，乳制品，飲料，調味品，冷凍飲品，方便面，餅幹，罐頭，速凍面米食品，膨化食品等10類食品實施了市場準入制度.因此，目前***有上述15類食品要實行食品質量安全市場準入制度.從2004年第4季度開始，國家質檢總局還將對茶葉，糕點等13類食品實施市場準入制度. 國家質檢總局規定自2004年1月1日起，在全國範圍內對未取得食品生產許可證而生產銷售小麥粉，大米，食用植物油，醬油，食醋等5類食品的違法行為依法進行查處.對銷售無證產品的經銷企業，責令停止銷售，將無證產品撤下櫃臺，並要求銷售者從獲證企業進貨（目錄可通過上網查詢，網址：），但2003年12月31日以前生產的合格產品，無論是否加貼食品質量市場準入標誌（QS標誌）均允許在保質期內銷售完畢.對無證產品生產企業，責令停止生產，銷售，限期取得食品生產許可證，否則不得恢復生產，銷售.自2004年4月1日起，對銷售無證產品的經銷企業，除依法責令停止銷售外，還要依法實施罰款，沒收違法所得等處罰；食品質量不符合強制性標準規定的，依法予以沒收. 《食品生產許可證》編號應當加印（貼）在食品的最小銷售單元的包裝上.當食品最小銷售單元的包裝的最大表面的面積小於10平方厘米時，可以不加印（貼）《食品生產許可證》編號，但在其大包裝上必須加印（貼）《食品生產許可證》編號. 食品市場準入標誌由"質量安全"英文（Quality Safety）字頭"QS"和"質量安全"中文字樣組成.標誌主色調為藍色，字母"Q"與"質量安全"四個中文字樣為藍色，字母"S"為白色.企業在使用食品市場準入標誌時，可以根據需要按比例自行縮放，但不能變形，變色. 食品市場準入標誌是食品質量安全市場準入制度專用標誌，在下列規定的條件下，食品生產加工企業可以在其生產的產品上使用食品市場準入標誌：（1）屬於國家質量監督檢驗檢疫總局按照規定程序公布的實行食品質量安全市場準。
5.飲食安全與健康的體會字數不少於200字
面對金錢的誘惑，城市中的某些人心裏總會打些小算盤。就拿小餐館來說吧，就算飛進幾只蒼蠅，那些廚師們也不會在意，就為了占那麽點小便宜，連人們的健康都不顧了。為了能真切地了解食品衛生，我決定來壹次全面的小調查。
趁爸爸媽媽帶我去小餐館的機會，我偷偷溜進那裏的廚房。嘿，別看這店小，衛生意識還真挺不錯。連壹只蒼蠅都瞧不見，廚師做飯前都會洗手，他們是真心為顧客著想，我心中暗喜。
又壹次，我選擇了還有壹家小吃店，想再透個究竟。剛走進小店，遠遠的我就聞見壹股香味，想必廚房也壹定很幹凈吧。為了加以確認我還是走進了這家小吃店，可眼前的這壹切讓我大吃壹驚，妳猜我看見了什麽？盡管鍋裏的油已經發黑，卻仍在使用。這時，我又看見幾根粉絲從碗裏滑了出來，原本以為廚師會把它扔進垃圾桶，可他又隨手把它丟進了碗，再環視壹下四周，蒼蠅可謂是“滿天飛”，我簡直難以置信，這麽可口的菜，居然是從這樣的背景下燒出來的。
調查當然不會就這麽結束了，我又渾水摸魚地進入了菜市場，經我調查發現，壹些豆奶的生產期和保質期都十分模糊，我把這個情況指給老板看，不料那人把眼皮壹翻，說：“小孩子家懂個屁，這是不小心讓水給沾的，妳可不能瞎說。”這些人實在是太壞了，壹點都不為顧客著想，良心都掉到錢眼裏去了。
最後的目標指示是小賣店和超市。走進小賣店買了壹包東西，說是什麽“變色龍”，把那東西含在嘴裏，過壹段時間就會變壹種顏色，這樣的玩意兒，肯定不是什麽好東西，準是加了什麽有害物質，才使它變色。此時我也不得不“誇”壹下現在的商家，真是什麽腦筋都動得出來啊！再來看看超市，雖然這裏物品應有盡有，不過妳也可以放壹千個心，這些可都通過檢驗才得以銷售的健康食品，那些含有有害物質的食品，是不允許在這裏銷售的。所以在這裏，妳可以放下顧忌，輕松的買下任何東西。
經過這次食品衛生的小調查，我是懷著壹種“悲喜交加”的心情來寫這結束語的，悲的是，像這麽多不衛生的食品出現在我們周圍，人類的健康因此而得不到保證。雖然有些人顯得不大在乎還編出什麽“不幹不凈，吃了沒病”的歪道理，但是病從口入，這是原則，許多人生病的原因就是離不開吃，若是食物都非常潔凈的話，那人們患病的機率就會大大減少。喜的是商場裏絕大部分商品還是可以另人放心的，小吃店也有幹凈的，挺註意衛生的。據我調查來看，我又有了壹個大的收獲：要使我們有健康的體魄，除了要小心購買的商品的衛生，家裏也要註意個人衛生；只有我們註意食品的衛生，那許多因為食品不衛生而引起的疾病就會離我們遠遠的了。這樣我們才會生活的更健康，更快樂！
6.幼兒園食品安全教育活動教案飲食要註意什麽
1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2.能參考生產日期及安全標誌選購安全健康的食品。
3.在生活中增強食品安全認識，提高自我保護能力。
活動準備：
1.活動課件。
2.食品若幹、牛奶若幹。
活動過程：
壹、了解三無食品。
1.(PPT第壹頁)妳們看，這是誰？懶羊羊為什麽在哭呢？（幼兒猜測原因）2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎麽辦才好呢？（送醫院）教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查壹下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3.教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎麽說的？（播放醫生的話，）4.教師：懶羊羊為什麽身體會不舒服的呢？（幼兒根據錄音回答）5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，妳們知道什麽是三無食品嗎？
6.教師：我們聽醫生介紹壹下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應字卡介紹三無食品，並幫助幼兒了解其含義。
7.教師：生活中三無食品在什麽地方比較多見呢？（討論）8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品壹般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
1.教師：我們在選購食品的時候應該註意些什麽呢？（幼兒討論）2.教師：老師帶來了壹段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別註意了什麽？（播放錄像）3.教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什麽？（PPT展示）4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察壹下牛奶的包裝找壹找這三種標記。（幼兒操作）5.教師：妳們找到了嗎？妳們知道這些標記都表示什麽意思嗎？我們壹起來聽壹聽吧！（點擊牛奶圖片上的喇叭）6.教師結合牛奶介紹過期食品。
7.教師：原來選購食品還有這麽多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，妳們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們壹起來說壹說吧！
三、嘗試選購安全的食品。
1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢！妳們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊？
2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什麽呢？（禮物）教師小結：妳們都是會關心別人的好寶貝。
3.教師：妳們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選壹份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候壹定要註意觀察安全標記和生產日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說壹說。
4.教師：誰願意來介紹壹下妳挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。
6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）活動延伸：
1.家園***育：和家人壹起去超市選購食品、繼續了解有關食品的安全的小知識。
2.知識拓展：了解壹些有機食品、綠色食品。
7.學生食品安全常識家長反饋內容
思路
首先明確這是關於“學生食品安全常識”的反饋，那麽就應該明確壹些基本的食品安全常識才行，比如：不能購買三無產品，不到無證攤販處購買盒飯或食物等等常識。其次需要思考如何在日常生活中言傳身教得教會學生仔細辨別食品安全，家長得反饋主要從基本常識，如何教育學生理解並嚴格遵循為主進行敘述，多表達壹些自己對食品安全得看法即可。
反饋範文參考
近幾年，跟隨著祖國騰飛的步伐，經濟蒸蒸日上，生活水平日益提高，人們就是想吃就吃，但自從壹莊莊觸目驚心的食品案接連爆發，人們對食品安全的問題越來越關註了，轉變成了想吃而又不敢吃的問題了。
有幅對聯說得很對：“人品、食品、品品相照；蒼生、民生、生生相聯”， 生命只有壹次，健康是人生最重要的財富， 沒了它就如同行屍走肉，但是仍舊有壹些人為了滿足自己的食欲，去壹些沒有衛生許可證的小攤上買東西吃，可是他們在品嘗的同時，也許這些“美味”已經嚴重地威脅到了自己的健康。
現在每天放學後，學校附近的小攤上，同學們總是蜂擁而至。攤主嘹亮的吆喝聲吸引了壹批又壹批的學生，裏三層，外三層。看到同學們吃得這麽津津有味，孩子也情不自禁地走上去湊熱鬧。“老板，我要……”還沒等把孩子把話說完話，他就說：“妳等壹等！”說著，她用抹布隨手壹抹，便擺弄壹些油炸食品。不經意中，我看到：油膩的抹布上停著蒼蠅，在同學們手上的除了油炸食品就是三無食品，所謂三無食品，也就是無生產場家，無生產日期，無保質期的食品。每每看到這個場景，我都想沖上去大聲說：“妳們別吃了……”。
我看過壹部名為《給我最大號》的記錄片，在這部記錄片中，年輕的美國導演摩根？斯普爾洛克用自己的身體做了壹個實驗：連續30天，他三餐只吃麥當勞的食物，只喝麥當勞的飲料。結果，在拍記錄片之前，身高1米9的斯普爾洛克身體健康，體重不到84公斤。
在試驗了兩個星期之後，醫生說他的肝受到嚴重損傷，應當停止試驗，但他沒有聽從醫生的勸告。三周左右，他的心臟開始異常，壹個月後，他的血壓大大提升，體重也增加了11公斤。中國營養學會理事李慶天指出，第壹大“殺手”就是炸烤食品，炸薯條之類的油炸食品是導致心血管疾病的元兇。而烤雞翅等燒烤類食品含大量的致癌物質，會加重腎臟、肝臟負擔。有研究說，1個炸雞腿等於60支香煙的毒性。高脂食品尤其會損害孩子正在發育的神經通道，可能對孩子的大腦和思維素質造成永久性的傷害。
學生都是二十壹世紀的雛鷹，是祖國的新新之火，他們的生命就像壹朵含苞欲放的花兒，只有健康是生命唯壹的選擇，作為家長，我們決不能讓危害健康的食品在孩子身邊有壹席之地！零食問題相當於冰山壹角，可這壹角不留意了也能撞沈鐵達尼，我們在衛生監管部門的大力整治時，也要擦亮自己的眼睛，教會學生如何辨別，畢竟，我們管不了別人的良心，就只好先管住自己的嘴巴。