什麽是肉豆蔻?
肉豆蔻來自肉豆蔻樹的種子,肉豆蔻樹是壹種高大的常綠樹種,原產於班達群島,是印度尼西亞Moluccas或Spice群島的壹部分.肉豆蔻種子的核心可以磨成肉豆蔻,而外部的花邊覆蓋物則可以形成另壹種香料肉豆蔻.
肉豆兔子長期以來被認為是食品調味品,並且也因其藥用價值而受到重視.實際上,肉豆蔻以足夠的劑量服用時,就會成為壹種迷幻藥,這要歸功於壹種稱為肉豆蔻酸的精神活性化學物質,該物質與麥斯卡林和苯丙胺有關.肉豆蔻的有趣效果已經有多個世紀了.例如,在12世紀,希爾德加德(Hildegard)和希爾德加德(Hildegard)對此進行了描述.
肉豆蔻在印度洋沿岸國家眾所周知,在印度洋烹飪和使用亞洲傳統藥物.像其他香料壹樣,肉豆蔻比陶器,珠寶甚至絲綢具有重量輕的優勢,因此貿易船和駱駝商隊很容易為肉豆蔻帶來財富.
對於肉豆蔻樹長大的班達群島居民,印度洋貿易路線可確保穩定的業務和舒適的生活.但是,阿拉伯和印度商人在印度洋?各地銷售香料方面非常有錢.
歐洲的中世紀肉豆蔻
如上所述,在中世紀,歐洲富人由於其藥用特性而對肉豆蔻和堅果有所了解.
肉豆蔻被認為是根據古希臘醫學的體液學說制成的"熱食",並且仍在指導歐洲醫生.它可以平衡魚類和蔬菜等冷食.
歐洲人認為肉豆蔻能夠防禦普通感冒等病毒；他們甚至認為這可以預防瘟疫.結果,香料的價值超過了黃金的重量.
但是,就像他們珍藏肉豆蔻壹樣,歐洲人已經
葡萄牙接管了香料群島
葡萄牙船只裝滿了肉豆蔻,肉豆蔻和丁香,所有這些都是從當地種植者以合理的價格購買的.
在下壹世紀,葡萄牙試圖在班達裏拉島上建造壹座堡壘,但被班丹人趕走.最後,葡萄牙人從馬六甲的中間人那裏買了香料.