1、港式魚蛋
魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美，是香港著名的小吃，香港的街頭熟食。香港特別多街頭小吃，其中最“蜚聲國際”的要數魚蛋，走在油尖旺壹帶，無論是街頭巷尾都可找到它的蹤跡。港式魚蛋始於1950年代的流動小販，魚丸可謂香港平民美食的代表，這種魚蛋(即是魚丸)用油炸過的，外層金黃色，由較便宜的鯊魚肉制作，吃起來外脆內軟、有嚼勁。吃時常伴以辣椒醬或甜醬，壹般的魚蛋檔有辣味與原味兩款魚蛋以供選擇，辣味魚蛋通常泡在咖喱汁或沙爹汁中加熱，原味的魚蛋則會泡在清湯中加熱。不過，咖喱魚蛋可是經典。
2、香港車仔面
車仔面是香港的壹種廉價面食，材料豐富、價格便宜、味道鮮美是香港車仔面的最大特色，如果妳去到香港，那壹定不能錯過了這道具有歷史意義的特色美食。車仔面起源於1950年代的香港，“車仔”就是小木頭車的意思，過往香港有不少小販推著載有面條及配料的木頭車到街上擺賣，因而得名。車仔面最令人口水直流的，就是配料選擇多，您可以選咖哩魚丸、豬血、豬皮、蘿蔔、雞翅、牛腩、墨魚、香菇之余；還可以選油面、全蛋面、泡面、拉面或烏龍面。車仔面已成為香港人的日常廉價食品。
3、香港雞蛋仔
雞蛋仔是香港小吃界的代表，是香港獨有的傳統街頭小食，香港地道街頭小吃之壹，是華夫餅的壹種變體。蛋的鮮香和奶的純香完美結合，烤出的雞蛋仔香氣四溢，滿街飄散，使人聞香而來。雞蛋仔除了奶油原味，也有多種新口味，如巧克力、草莓、椰絲等，口味跟顏色都千變萬化。雞蛋仔在五十年代出現在香港，經過幾十年的發展，憑借酥脆香甜的口感很快就征服了人們，已經遍布香港的大街小巷，火爆至今。
4、香港菠蘿包
菠蘿包是源自香港的壹種甜味面包，是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名，香港叫菠蘿油。據聞早年香港人認為面包味道單調，故在面包上添壹層由砂糖、雞蛋、面粉及豬油等材料制成的酥皮，令味道和口感更豐富。把剛出爐熱騰騰的菠蘿包橫切開，夾上壹片冰冷的牛油，便是香港卡通角色麥兜愛吃的菠蘿油了。香脆的酥皮下是松軟的面包，香氣四溢，難怪成為茶餐廳、冰室及面包店的寵兒。
5、香港碗仔翅
碗仔翅是香港常見的街頭小吃之壹，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。碗仔翅，是壹款常見於香港街頭的仿魚翅湯羹，其材料以粉絲為主，以澱粉將湯煮至濃稠，並加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅形如魚翅湯，同樣是湯羹，不過魚翅給換上粉絲，所以碗仔翅就是平民版的魚翅湯。
6、港式蛋撻
港式蛋撻是香港著名的小吃之壹，源自英式甜點custard tart，但香港的做法卻有所不同，香港地道的蛋撻以撻皮分類，主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。酥皮蛋撻撻皮的為壹層層薄酥皮，近似西點的牛油酥皮（Puff Pastry），但因使用豬油（Lard），口感較牛油酥皮粗糙。另因撻皮較厚，故酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻為少。牛油餅皮與西點的餡餅相近，口感爽脆之余較完整結實。兩種蛋撻風味不壹樣，可自由選擇。
7、港式缽仔糕
缽仔糕是從香港流行起來的壹種小甜點，是臺灣和廣東特色傳統小吃，是壹種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品。做出來的成品糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔、細膩嫩滑，質爽軟件而潤滑、味甜洌而清香，吃起來有粘韌性(筋道)而不粘牙，且有多種風味可供選擇。有機會大家去香港壹定要嘗壹下缽仔糕。缽仔糕因巨星劉青雲和袁詠儀主演的《新不了情》而壹炮走紅，它晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時尚、口味豐富、造合各種年齡的消費人群。
8、香港雲吞面
香港雲吞面是香港特色美食之壹，也是香港飲食文化中不可或缺的壹部份。 雲吞就是餛飩，最早雲吞以全豬肉制，所以稱做“凈肉雲吞”。古代雲吞很講究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切後剁。香港雲吞面是香港有名的經典小吃，曾獲“ 香港美食大賞”的殊榮。雲吞面起源於廣州，五十年代在香港蓬勃興起，至今雲吞面依然甚得人心。面條和雲吞餡都按配料比例嚴格制成，湯料味道鮮香醇厚，回味無窮。雲吞面不僅深受港人的喜愛，就連許多香港的影視歌壇紅星對雲吞面都情有獨鐘。
9、港式奶茶
港式奶茶是香港獨有飲品，大抵是最能代表香港的特色飲品。港式奶茶茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點。港式奶茶入口的感覺是先苦澀後甘甜，最後是滿口留香。制作方法較大陸奶茶復雜，經過撞茶（拉茶）工序，保證奶茶中保留茶葉的濃厚。後來人們稱之“香港老街ST0RY”奶茶。推薦香港好喝的港式奶茶有蘭芳園港式奶茶、港式絲襪奶茶等等。
10、香港煎釀三寶
香港煎釀三寶是香港街頭小吃之壹，雖然名字裏有“三寶”，但這種香港街頭常見美食的種類，卻絕不止三樣那麽少。所謂“煎釀三寶”，就是把新鮮打出來的的鯪魚肉，釀在茄子、青椒、油豆腐、紅腸、香菇等不同食材上，在鐵板上煎香後，淋上醬油乘熱吃。喜歡吃辣的，還可加點辣椒油。香港煎釀三寶並不是只有三款選擇，除了青椒、紅腸、矮瓜（茄子），推薦其他還有豆腐、香竽等。
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