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香菇雞肉炒飯的家常做法大全怎麽做好吃視

主料雞半只香菇200克胡蘿蔔1個大米3杯水4杯香蔥15克輔料姜適量蒜適量紅椒適量料酒適量醬油適量蠔油適量胡椒粉適量糖適量鹽適量

步驟

香菇雞肉飯

的做法步驟11.主要食材

香菇雞肉飯的做法步驟22.先將大米淘洗幹凈,用水浸泡30分鐘,備用;

將雞半只(或用雞腿2個)去骨(為了吃著更方便),切成2.5cm的塊,用適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘左右

香菇雞肉飯的做法步驟33.將胡蘿蔔和香菇切塊

香菇雞肉飯的做法步驟44.香蔥的蔥白切段,

蔥葉

切碎備用;姜切末、蒜切片、紅辣椒切小段

香菇雞肉飯的做法步驟55.如果用電鍋先用啟用“煎”的功能,沒有這樣的電鍋可以用普通鍋或平底鍋來進行這個部分

香菇雞肉飯的做法步驟66.先將雞塊有皮的壹面向下放入鍋中煎

香菇雞肉飯的做法步驟77.煎到壹面微黃後翻面繼續煎到全部呈微微的金黃色

香菇雞肉飯的做法步驟88.加入蔥段、姜末、蒜和紅辣椒,炒出香味後加入適量料酒、糖、醬油、蠔油翻炒

香菇雞肉飯的做法步驟99.加入香菇和胡蘿蔔,炒至香菇微微變軟

香菇雞肉飯的做法步驟1010.加入泡過並瀝幹的大米

香菇雞肉飯的做法步驟1111.翻炒5分鐘,加入適量鹽調好味道

香菇雞肉飯的做法步驟1212.加入適量水(我用了3杯大米加了4杯水,就是壹般

電飯鍋

附贈的

量杯

香菇雞肉飯的做法步驟1313.啟動“米飯”的功能開始蒸飯,用普通鍋進行以上步驟的

此時可以將他們倒入

電飯煲

啟動就可以了

香菇雞肉飯的做法步驟1414.米飯蒸好以後在上面撒上香蔥末

香菇雞肉飯的做法步驟1515.攪拌均勻即可享用

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