椰漿飯
廣受歡迎的馬來風味早餐椰子飯是壹種美味辛辣的飯菜。其中，米飯用椰汁烹制，配以咖喱雞、牛肉或魷魚、黃瓜、炸魚條和桑巴辣椒醬，整齊地盛在香蕉葉中，是壹道不可抗拒的美味。
沙爹肉串
著名的沙爹是將腌制的牛肉或雞肉串成肉棒，然後在炭火上燒烤，配上甜辣的花生醬、黃瓜、洋蔥和壹種叫做KETUPAT(用棕櫚葉煮的)的馬來飯團。
肉骨茶
肉骨茶(BakKutKutTea)是壹種將肉骨頭和藥材結合在壹起的美食。因為吃的時候總要喝壹碗茶才會膩，所以慢慢的就叫肉骨茶了。它在新加坡和馬來西亞最受歡迎，但這兩個國家之間有壹些差異。新加坡的肉骨茶(BakKutKutKutTea)胡椒味更重，馬來西亞的藥材味更重。
雞飯粒
雞飯是馬來西亞的經典美食，雞飯粒是馬六甲的特色。據說以前是為了工人方便，把米揉成粒直接吃。壹般雞飯粒會配壹盤雞。雖然米飯的形狀很搶眼，但是讓人久久不能忘記的味道是雞肉，非常鮮嫩。
NASIKANDAR
NASIKANDAR是壹種受歡迎的印度穆斯林食物。NASI在馬來語中是“米”的意思，KANDAR是“竿”的意思。這是壹種飯菜，配以各種雞肉、肉、魚等菜肴，用香濃的咖喱汁烹制而成。此外，將面團做成小面團，然後做成各種煎餅，也是壹種受歡迎的印度美食。
煎蕊
Cendol，又譯作油炸食譜和水晶露，是印度尼西亞爪哇島的傳統甜點，在馬來西亞、新加坡和泰國南部也很流行。先快速翻出壹大碗霜，放上早已熟透的長紅豆和紅糖，再放上壹種綠豆粉拌綠豆粉，最後倒上壹勺乳白色的椰奶。
蝦面
馬來西亞的粉絲種類繁多。蝦仁面不得不提。他們獲得了CNN評選的東南亞十大美食之壹。很多旅居海外的馬來西亞人最懷念的就是蝦面。蝦面的味道是麻辣的，很重。它是壹道味道濃郁的菜，以蝦汁為湯底，混合兩種不同的面條，最後澆上辣油。
西刀魚丸
莎拉是壹種特殊的湯底，由蝦、胡椒、椰子汁、香茅等多種食材熬制而成。它是馬來西亞和新加坡文化與中國文化相結合的美食產物，也是Nyaing美食中最著名的。莎拉通常和面條和面粉壹起吃。辣中帶點甜，湯底濃，味道重。
咖喱面
壹碗好的咖喱面湯應該是濃而不膩的。面條是馬來西亞特有的黃色堿性水。有些人喜歡吃米粉拌面。
娘惹菜
娘惹”最初是指嫁給馬來人尤其是女人的華人後裔，後來演變成壹種文化，泛指華人與馬來人的融合，其中也包括飲食。所以在馬來西亞可以吃到很多娘惹菜，比如糖水豬蹄、炒肉片、筍子燉肉等。喜歡甜品的人也可以在娘惹美食中找到知音。娘惹蛋糕由椰奶、香草葉、糯米和糖精制而成，甜味適中，耐嚼。
白咖啡
馬來西亞白咖啡是不加焦糖直接低溫烘焙的咖啡豆，時間是高溫炭火烘焙的2.5倍，研磨成咖啡粉。正是這壹過程，去除了壹般高溫熱炒和炭烤的焦酸味，保留了原咖啡的天然風味和濃郁香氣。回味無窮，清香爽滑，令人興奮，沖泡出來的咖啡顏色為乳白色的金黃色，被稱為“白咖啡”，口感香濃、香滑。