1、說到馬來西亞華人的春節特色活動,第壹個當然是 “撈生”!撈魚生是南洋壹帶大受歡迎的漢族新年風俗。尤其流行於香港、新加坡、馬來西亞等地。七彩繽紛的魚生有七彩燦爛的好意頭,而“撈起魚生”這個名稱,又有“風生水起”及“越撈越旺”的意思。?
無論是企業的收工宴、開工酒,親戚朋友的家庭聚會等,大家總是愛來 “撈” 壹番!大夥兒在“撈生”時都會邊撈邊說吉祥話,並且越撈越高,以取其寓意吉祥,祈求在新的壹年撈得風生水起、好運連連。這項特色已經 “紅” 到大中華地區,成為介紹馬來西亞春節特色的第壹招牌。
2、在大馬過春節,除了“撈生”外,大馬客家人或廣東人還會吃比較有特色的盆菜,盆菜必定要裝在壹個圓盆裏,代表團團圓圓、圓圓滿滿。
看似粗粗的盆菜實質烹飪方法十分考究,分別要經過煎、炸、燒、煮、燜、鹵後,再層層裝盆而成,內裏更有乾坤,由雞、鴨、魚、蠔、腐竹、蘿蔔、香菇、豬肉等十幾種原料組成。盆菜吃法也符合中國人的傳統的宗親法度,壹桌子食客只吃壹盆菜,寓意團圓,壹派祥瑞氣象。
除此之外,大馬華人過年,和中國南方人壹樣會吃魚(年年有余)、蝦(意為笑哈哈。蝦在粵語裏和“哈”發音相近)吃豬手(招財)和年糕(步步高升)等等。
3、到了初九,大馬的福建人會“拜天公”,這天,可以說是福建人最重要的節日。甚至比年三十更加熱鬧。鞭炮放得也比年三十更狠。也有人把它稱為“過小年"。在馬來西亞,春節期間不必到中國城或華人區。隨處都可聽到此起彼伏的鞭炮聲。很有節日氣氛。年初九這壹天,福建人拜天公儀式,比大年除夕迎新春、接財神更熱鬧,更隆重。