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高州有什麽特色美食?

1、薯包_

作為高州群眾最喜愛的街頭小吃之壹,薯包_從清朝至今已經有上百年的歷史。爽脆滑口,配上豬肉、花生、香菇,加入醬油辣椒,入口濃而不膩,十分誘人。

2、金水田螺

金水田螺。招牌炒田螺、炒海螺、炸番薯、鹵水、白灼、湯面、醬拌面?小編最喜歡的還是炸番薯、鹵鴨頭、牛肚面,不是像外面那種加入超多調味,是偏清香的味道,卻又讓人能完整地品嘗到新鮮食材本身的味道。

3、東門豆芽粉

在各大介紹高州美食的帖子中,東門豆芽粉都是必列入的高州招牌美食,曾經還上了南方電視臺的城市特搜節目。

皮薄、花生香、豆芽脆、醬料爽,入口爽滑,每壹口都回味無窮。這裏只賣3款食物,豆芽粉就是原汁原味豆芽粉,瘦肉粉就是裏面有瘦肉的粉皮,鴛鴦粉就是豆芽粉的升級版,原汁原味豆芽粉裏面還搭配有肉。

4、陳皮雞翼

陳皮雞翼也是高州人必嘗試的壹道美味,雞翼鮮嫩,陳皮焦香,非常入味。

5、高州牛雜

每個城市都有壹間屬於自己心頭好的牛雜店。其實我個人覺得高州好幾家牛雜都不錯,無論是高佬牛雜或是後街牛雜。都是濃郁湯底又微微帶辣,遠遠聞著就已經讓人垂涎三尺,牛雜、蔬菜在湯底中燙得恰到好處,配上老板獨門醬料,蒜蓉醬、辣椒醬,任君選擇,大快朵頤。

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