赫哲族傳統服飾的原料多采用抗寒耐磨的麅、鹿、貉、貂等獸皮或魚皮。由於居住區域不同和民族自稱不同，制作衣服的獸皮和魚皮也各有不同，松花江流域的主要以麅皮、鹿皮為衣料，魚皮次之；而居於松花江下遊、烏蘇裏江沿岸的多以魚皮為衣料，鹿皮、麅皮兼之。為了適應當地四季分明自然環境，冬季和夏季的服飾款式略有差異，但都極具民族特色。
赫哲族男子傳統服飾款式，冬季多為麅皮、鹿皮縫制的長袍，寬袍大袖，袍長及膝，毛朝裏、皮朝外，外系繡花腰帶；下著皮褲或棉褲，腳穿麅皮、鹿皮或魚皮靰鞡，頭戴貉（俗稱“孬頭”）皮帽、麅頭帽、狗皮帽等，戴麅皮手套。長袍的衣袖、衣襟、領口均用黑色雲紋鑲滾。穿時將衣袖、領口的皮毛翻於外面，即保暖又有裝飾的效果，充分顯示出狩獵民族英勇剽悍的性格。夏季多穿光板皮或魚皮縫制的衣服，其服飾款式多為對襟式短衣，立領、長袖，並在領口、衣襟、袖口處，鑲繡黑色雲紋、回形紋，對襟處綴飾兩排鯰魚骨磨制的扣子。頭戴樺樹皮制作的遮陽帽，其造型似鬥笠，尖頂大檐，既遮擋陽光又能擋風雨，帽檐上還綴飾魚紋或花草紋。
赫哲族女子傳統服飾款式，冬季多著鹿皮或麅皮縫制的長袍，也有用皮布混制的長袍。受滿族的影響，服飾款式形同滿族的旗袍，無領斜襟，衣擺長過膝，腰身稍窄，下身肥大成扇形，袖肥而短。領口、袖口、衣襟、下擺鑲滾黑色雲紋或魚鱗紋寬邊，並在衣擺下墜飾銅鈴或海貝。夏季女子傳統服飾質料多為魚皮或布縫制，款式多為短衣長褲、收腰長袍或短衣長裙等，並在領口、袖口、衣襟處鑲繡黑色雲紋寬邊，頭上多戴三角繡花頭巾或樺樹皮帽。