鴨架湯的做法，鴨架湯怎麽做好吃，鴨架湯的家常

食材

主料

鴨架

500g

輔料

鹽

適量

八角

適量

姜片

適量

料酒

適量

冬瓜

適量

清水

適量

蔥末

適量

粉絲

適量

步驟

1.將鴨架上所有的鴨皮去掉，屁股那裏多切掉壹些，剁成塊備用。

2.冬瓜切片，切點姜片，準備兩個大料。

3.取砂鍋燒開壹鍋水，加入姜片和大料。

4.加適量料酒。

5.再次燒開以後加入剁好的鴨架塊蓋蓋子燉煮50分鐘。

6.50分後加入冬瓜片。

7.加入清洗過的粉絲煮2分鐘。

8.最後加入適量鹽燒開就可以了，盛入碗中撒點蔥末。