主料:大黃米面600g
輔料:、紅豆適量、紅棗適量
1、紅豆先泡泡煮開鍋。
2、紅棗也泡壹泡。
3、面粉放到盆中。
4、用溫水和成團,然後放1個小時。水不要太多,太多就和不成團了。
5、取二個蛋糕盒,刷上壹層薄油,是為了好脫模。
6、然後把面團的壹部分,分到二個盒中按平,再把煮了的紅豆撈出放在上面。
7、再將剩下的面團分別放到盒中把紅豆蓋上按平。
8、把紅棗去核放在每個盒的最上面。然後我是把二個小盒壹同放到壓力鍋中蒸,開鍋後,中小火二十分鐘。
9、這是蒸好的樣子,這樣 入盤吃也行。
10、取出來。
11、切成片享用。