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小年有什麽忌諱 小年有什麽要避諱的

壹般情況下,在小年的時候,人們都會吃竈糖,這是很常見的壹種傳統美食,但是,不能多吃,不然會引起身體不適。那麽小年不能做什麽呢?下面讓我們具體來看看吧!

小年的忌諱

農歷12月24日:俗稱“過小年”,這壹天民間開始打掃房子準備過大年,湖北壹帶忌宰殺、河南壹帶忌搗蒜、臺灣稱為“送神日”忌椿米,建議這天大家可以打掃壹下房間。

竈糖不宜多吃

過小年要吃竈糖,糖尿病患者宜少吃。竈糖是壹種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而裏邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風味。由於竈糖的糖分太多,糖尿病患者宜少吃為妙。

地方禁忌

小年各地的禁忌各有不同。

1、相傳湖北部分地區,小年忌宰殺。

2、河南有些地方忌諱搗蒜,認為小年搗蒜會把家裏搗窮了。

3、臺灣則忌舂米,據說會有把風神搗下來之虞,恐怕給來年帶來風災。在農歷12月25日這壹天,臺灣是忌討債的。

4、小年後的幾天,農村都會蒸饅頭準備過年,但是不宜施舍給他人,因為這些饅頭是要先用來祭祖祭天的。

小年的習俗 1、祭竈

相傳玉皇大帝在每家派壹位竈神以監督這家壹年所作所為並匯報,祭竈時,要把關東糖用火融化,塗在竈王爺的嘴上,這樣他就不能在玉帝面前說壞話。民間還有“男不拜月,女不祭竈”的習俗,因此祭竈王爺,只限於男子。雍正年間開始於每年臘月二十三在坤寧宮祀神祭竈 王族後代效仿。

2、掃塵

即掃年,實際上就是進行家庭環境衛生的清理。傳統上,這壹天家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實施幹凈徹底的衛生大掃除。據《拾遺記》記載,此俗可追溯到三千多年前,當時為驅疫鬼,祈安康的宗教儀式。後“塵”與“陳”諧音,故掃塵也就是把陳舊的東西壹掃而光,這既指庭院內的陳年積垢,也指舊歲中遇到的不快。

3、寫春聯(對聯)

小年以後,家家戶戶都要寫春聯。民間講究有神必貼,每門必貼,每物必貼,神靈前的對聯特別講究,多為敬仰和祈福之言。大門上的對聯,是壹家的門面,特別重視,或抒情,或寫景。

4、剪窗花

剪貼窗花是最盛行的民俗活動。

5、洗浴(沐浴)

大人、小孩都要洗浴、理發。民間有“有錢沒錢,剃頭過年”的說法。

6、婚嫁(結婚)

過了二十三,民間認為諸神上天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。直至年底,舉行結婚典禮的特別多。民謠有"歲晏鄉村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房"的說法。

小年吃什麽傳統美食 1、餃子

北方小年晚上習慣吃餃子,意為給竈王爺送行,取意“送行餃子迎風面”。上供時,餃子要端端正正擺上供臺。此外,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為壹種應時不可缺少的美食。

2、粘糕

在山東魯西地區民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三,是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子,意為粘住竈王的嘴,讓其上天言好事,不說人間壞事。粘糕用黃米、紅棗等為原料,香甜勁道,入口綿軟,取“年年高”的吉慶之意。另外,海南人用椰子作配料趕制椰糕用來食用並祈福,取“年年高”的吉慶之意。

3、麻糖

晉西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭”的俗話。據說,小年是竈神上天的日子,他上天要向天帝報告壹年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是竈神的述職日?吃麻糖就是想讓這竈神的嘴巴被糖給粘住張不開,不能把人間的美味奢華的情景稟報給天,以免得愛吃喝的人們受到處罰——新年帶來饑荒,期盼有壹個平安的豐年到來。

4、米餅

農歷臘月廿三,民間俗稱“小年”,廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圓形,再經高溫蒸熟,吃起來別有風味,有“團團圓圓”的寓意。

5、殺年豬

恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地,都有殺豬過春節的習俗。過了小年夜(農歷十二月二十三),那殺年豬的熱鬧戲就算開臺了。挑選出最好的肉,或炒或燉,精心烹飪,再滿滿斟上壹杯酒,邀請親朋好友***享年豬宰殺後的第壹頓鮮肉——庖湯。

6、火燒

祭竈這天除吃竈糖之外,火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭竈這天,城市中的燒餅攤點生意非常興隆。

7、年粽

南寧人有過小年吃“年粽”的習俗,年粽是新年吉祥的象征,俗話說:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午節的涼粽不壹樣,它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝去葉子後,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉,也有人放自己喜歡的食品做餡料。

8、爆米花糖

靖安縣民間素有“小年小年,爆米糖甜”的說法。“小年”這天,人們用麥芽糖和爆米花制作爆米花糖,寓意新的壹年財運大發、生活甜美。

9、面食

在山東半島的人們又大多自農歷臘月二十三後,家家忙做大棗餑餑(又稱大饅頭)、團圓餅、壽桃等面花,表示全家大團圓,日子過得年年有余。此制做起來比較麻煩,發面後醒面,再揉面再醒面,然後再做成各種花樣的面食造型後再次的醒面,待面醒後才下蒸鍋,此蒸出來的面食又稱之為“面花”,非常好吃,但很費工夫。

10、關東糖

關東糖又稱竈王糖、大塊糖。壹年之中,只有在小年前後才有出售。關東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭竈神用的。乳白色的大塊糖,放在方盤上,壹般有三寸長,壹寸寬,扁平,呈絲條狀。新做的大塊糖,放在嘴裏壹咬,又酥又香,有粘性,有壹種特殊風味,是關東男女老少都十分喜愛的壹種糖。它已從竈王爺的祭桌上走下來,廣為百姓享用。

11、炒玉米

晉東南地區,有吃炒玉米的習俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初壹壹鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。

12、糖瓜

竈糖是壹種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而裏邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風味。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,雖大小不同,但成交仍以分量計算,大的糖瓜有重壹二斤的,不過用作幌子,買的人很少。

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