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小滿節氣的特點和風俗

小滿,二十四節氣中的第八個節氣,也是夏季的第二個節氣。小滿,鬥指甲,太陽達黃經60°,於每年公歷5月20-22日交節。小滿之名,有兩層含義。第壹,與氣候降水有關。小滿節氣期間南方的暴雨開始增多,降水頻繁;民諺雲“小滿小滿,江河漸滿”。小滿中的“滿”,指雨水之盈。第二,與農業小麥有關。在北方地區小滿節氣期間降雨較少甚至無雨,這個“滿”不是指降水,而是指小麥的飽滿程度。

氣象特點:

南方地區:小滿節氣期間,中國南方地區壹般會降雨多、雨量大。來自南方海洋的暖濕氣流活躍,與從北方南下的冷空氣在華南壹帶交匯,這時華南地區往往會出現持續大範圍的強降水,造成暴雨或特大暴雨,正如民諺雲“小滿,江河漸滿”。小滿後華南地區進入“龍舟水”降雨集中期。江南地區往往也是江河湖滿,如果這個階段雨水偏少,可能是太平洋的副熱帶高壓勢力較弱,位置偏南了。

北方地區:小滿節氣,中國北方地區尚未進入雨季,每年的7月下旬至8月上旬(“七下八上”)是中國北方地區的雨季。對於北方地區而言,小滿的降雨量很小或無雨,並不如溫度的上升更令人印象深刻。小滿節氣,往往是北方地區在二十四個節氣中日照時間最長的時期,而加熱北方的幹空氣比加熱南方的濕空氣要容易得多,所以小滿時,北方壹些地方的氣溫很容易異軍突起,上升得很快,與南方的溫差進壹步縮小。北方地區是旱地農業,糧食作物以種植小麥為主。在北方小滿名稱含義是,因麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有完全飽滿,約相當乳熟後期。

物候現象特點:

“壹候苦菜秀,二候靡草死,三候麥秋至。”是說小滿節氣後,苦菜已經枝葉繁茂;之後,喜陰的壹些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死;在小滿的最後壹個時段,麥子開始成熟。

小滿節氣的風俗:

1、祭三車

祭三車,即水車、油車和絲車。人們的耕種和生活可離不開這三車,所以為祈求風調雨順,日子紅火。傳說管水車的“車神”為白龍,農家在車水前於車基上置魚肉、香燭等祭拜之,特殊之處為祭品中有白水壹杯,祭時潑入田中,有祝水源湧旺之意。

2、祭蠶

古時,人們把蠶視做天物。為祈求天物的寬恕和有個養蠶的好收成,就在放蠶時舉行祈蠶節。祈蠶節沒有固定的日期,只根據各家放蠶在哪壹天就在哪壹天舉行。但前後相差不過兩三天。養蠶人家會到“蠶娘廟”、“蟬神廟”供上水果、美酒、豐盛的菜肴進行跪拜,尤其是要把用面制成的“面繭”放在用稻草紮成的稻草山上,以祈求蠶繭豐收。

3、動三車

小滿節時值初夏,蠶繭結成,正待采摘續絲,此時是農家最繁忙的季節,俗語說“小滿動三車”,說的就是絲車、油車、田車。

蠶婦煮繭,整修絲車,準備綴絲,晝夜操作。田野中的油菜花也都結籽,將油菜籽采下,章到工坊裏磨油,以待售賣。插秧的人,準備帶土分苗。

4、看麥梢黃

在關中地區,每年麥子快要成熟的時候,出嫁的女兒都要到娘家去探望,問候夏收的準備情況。這壹風俗叫做“看麥梢黃”,極富詩意。女婿、女兒如同過節壹樣,攜帶禮品如油旋模、黃杏、黃瓜等。去慰問娘家人。農諺雲:“麥梢黃。女看娘,卸了杠枷,娘看冤家。”愈為更忙前,女兒去詢問娘家的麥收準備情況,而忙罷後,母親再探望女兒,關心女兒的操勞情況。

5、搶水

“搶水”是舊時民間的農事習俗,流傳於浙江海寧壹帶。舉行這種儀式時,多由年長執事者召集各戶,在確定好的日期的黎明時分燃起火把,在水車基上吃麥糕、麥餅、麥團,待執事者以鼓鑼為號,群人以擊器相和,踏上小河漢上事先裝好的水車,數十輛壹齊踏動,把河水引灌人田,至河水幹方止。

6、吃苦苦菜

春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。苦苦菜是中國人最早食用的野菜之壹。《周書》曰:小滿之日苦菜秀。《詩經》曰:采苦采苦,首陽之下。據說當年王寶釧為了活命,曾在寒窯吃了18年苦苦菜。舊社會每年春天青黃不接之時,農民要靠苦苦菜充饑。苦苦菜,帶苦嘗,雖逆口,勝空腸。當年紅軍長征途中,曾以苦苦菜充饑,渡過了壹個個難關,江西蘇區有歌謠唱:苦苦菜,花兒黃,又當野菜又當糧,紅軍吃了上戰場,英勇殺敵打勝仗。苦苦菜被譽為“紅軍菜”、“長征菜”。

7、忙收種

小滿節氣正是農忙之時。黃河流域各省份,農歷四月剛剛忙著收麥打場。珠江流域播種秋稻,東北則正是棉花、小麥以及大豆下種的時期,高粱剛剛長出,又必須鋤去雜草,剪除劣苗。

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