熗拌青蘿蔔:
準備用料:青蘿蔔1個、香油適量、鹽適量、生抽15ml、米醋15ml、花椒3g、紅辣椒適量、白糖5g
1、青蘿蔔去皮切象耳片加鹽腌制10分鐘。
2、取壹個小碗加入生抽,米醋,白糖,和少許清水拌均勻。
3、鍋中加入香油放入花椒小火炸香。
4、然後澆入調料汁。
5、再放入紅辣椒絲煮出香味關火。
6、青蘿蔔倒出多余的水分,加入調味料。
7、然後拌均勻腌制5分鐘入味即可裝盤食用。
8、成品。