1、山東煎餅
山東煎餅，山東省傳統特色面食，源於山東泰安 。現代煎餅制作方法的創制年代難以考證，但“煎餅”壹詞的使用可以追溯到很早以前，相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。
2、蜜三刀
蜜三刀是山東省特色傳統風味小吃之壹。當地特產糕點八大樣之壹，具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。蜜是飴糖，是由大麥等糧食經發酵糖化而成，又被稱為“蜜食”。
3、菜煎餅
菜煎餅是山東魯南地區的壹種大眾食品，制作原料主要有面粉、雜糧、雞蛋等，老少兼宜，俗稱“中國熱狗”，流行於棗莊 、濟寧、臨沂、徐州等魯南地，後傳布周圍省市。
4、清油盤絲餅
清油盤絲餅，山東濟南傳統的漢族風味小吃，外焦裏嫩、金絲均勻，味甜爽口，條細均勻，絲不並、不斷、不亂。之所以叫清油，是相對葷油而言，用花生油來煎烙的。“盤絲”才是此餅的造型特色。它是以抻面的基礎上發展起來的壹種精細面食品。
5、濰坊肉火燒
濰坊肉火燒是山東濰坊的傳統名小吃，濰坊肉火燒是外地人的叫法，濰坊本地人都叫老濰縣肉火燒， 主要以城隍廟肉火燒最為出名。
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