1.喝甜沫吃油旋，楞有“濟南範兒”！
油旋和甜沫是濟南最著名的兩個名吃，油旋外酥裏嫩，椒香味十足，以濟南“油旋張”最為有名。甜沫並不甜，是老濟南人非常愛喝的壹種鹹香口的粥，裏面內容不少，豆腐絲、紅豆、花生、粉絲、肉絲、菜葉子啥的。記住，兩者都要趁熱吃。
2九轉大腸是魯菜中的經典菜品，大腸制作後鮮香適口，微帶甜味，沒有腥臊氣。
九轉大腸做法精細復雜，壹般廚師很難做出正宗口感，早前濟南飯店九轉大腸制作非常地道，現在也有幾家新派魯菜館擅長這道菜。
3 青島流亭豬蹄 “流亭復盛牌豬蹄”起源於1881年的復盛飯莊，是島城老字號的地方特色名吃，至今已有120余年的歷史。復盛豬蹄外表紅潤、肉汁香濃、口感酥嫩、骨肉分離，具有色正、味美、不粘手，軟而不散、香而不膩等特點，給客人留下了“天下豬蹄，惟有復盛”的美譽。
4濰坊朝天鍋.朝天鍋+熱湯，介紹過多遍了，起源於市井小街的大鍋飯，搭配原湯更入味。肉肥而不膩，營養豐富，湯清淡而不渾濁，加以薄餅配用，其味無窮，很好吃啊。
5單縣羊肉湯 該名吃最早是由單縣西關徐貴立創制，至今已有200多年的歷史，以其獨特的操作制作工藝，使其調料齊全，汁濃潔白，不腥不膻，味道鮮美，肥而不膩，花色繁多而聞名，不僅在本地聞名，而且在冀、魯、豫、蘇、皖等省也享有較高的聲譽
6黃河鯉魚 黃河鯉魚金鱗赤尾，肉嫩鮮美，古代以名吃列，聲價列諸魚之首，三國時稱黃河鯉魚為“魚之貴者”，南北朝時認為“諸魚唯此最佳”，經歷史沿續，凡大宴必以黃河鯉魚作為大菜，經高級名廚之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，為菏澤名吃之壹。
7水煎包，魯西南名吃之壹，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥裏鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制，皮為小麥粉面發酵，將包子放入平底鍋 內 少許時間，再加面水，後澆香油，翻壹遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。
另外還有著名的煎餅卷大蔥
臨清八大碗
德州五香扒雞
臨沂糝飯
濰坊肉火燒
煙臺鮁魚水餃
棗莊菜煎餅
淄博周村燒餅
糖醋鯉魚