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山東省有什麽特產山東省有什麽特產和美食?

1、東阿阿膠:東阿阿膠品牌,屬於東阿阿膠股份有限公司,東阿阿膠股份有限公司隸屬央企華潤集團,前身為山東東阿阿膠廠,1952年建廠,1993年由國有企業改組為股份制企業。1996年成為上市公司,同年7月29日東阿阿膠A股股票在深交所掛牌上市。擁有中成藥、保健品、生物藥等產業門類,系全國最大的阿膠系列產品生產企業,產品遠銷歐美及東南亞各國。

2、德州扒雞:德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的山東德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗之壹。德州扒雞是漢族傳統名吃,魯菜經典。德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間,德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝後及皇族們享用。德州扒雞因而聞名全國,遠銷海外,被譽為天下第壹雞。

3、蒼山大蒜:蒼山大蒜也稱作蘭陵大蒜,亦稱葫或葫蒜。產於中國蒜鄉山東省臨沂市蘭陵縣。蒼山大蒜歷史悠久,東漢崔實著《東觀漢記》載:李恂,為兗州刺史,所種小麥、葫蒜,悉付從事,無所留。它是在蘭陵縣特定的生態環境條件下,經過長期的自然選擇和人為定向培育而形成的蘭陵特有品種。為山東省傳統名特蔬菜之壹,是中國出口的優質大蒜。

4、煙臺蘋果:煙臺蘋果是以煙臺轄區內的長島縣、龍口、萊陽、萊州、蓬萊、招遠、棲霞和海陽等地栽培的蘋果。煙臺蘋果栽培歷史悠久,是中國蘋果栽培最早的地方。1871年西洋蘋果引進煙臺,有140多年的歷史,被稱為中國現代蘋果的發源地。煙臺氣候和環境條件非常適宜蘋果生長,被農業部確定為中國蘋果優勢產區,煙臺蘋果以果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁享譽國內外。是煙臺市的區域公用品牌。

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