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山西燒賣的家常做法大全怎麽做好吃視頻
1、豬絞肉加入腌料攪拌至有粘性,加入白蘿蔔蓉、姜蓉和粟粉攪拌均勻,腌半小時。
2、手掌上放壹張水餃皮,中間放入足夠的肉餡,合攏起面皮邊緣捏緊即成燒賣。
3、放少許紅蘿蔔蓉在燒賣中央做點綴。
4、蒸盤底墊入大白菜/卷心菜,排入燒賣,鍋裏燒開水後,放入隔水大火蒸10分鐘即可。
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