據我所了解，工業用鹽有兩種，壹種亞硝酸鈉，劇毒，也鹹，吃下嘴唇發紫，呼吸困難，不搶救就送命。腌制臘肉會加入少量亞硝酸鈉，用於防腐，這種食物對人無益損肝。
另壹種工業用鹽，雖是氯化鈉，但沒提純，含壹些亞硝酸鈉，有毒性。冬天能用於化雪。會被無知的窮人當食鹽吃，中毒不明顯，會得肝癌的可能
鹹鹹的。[呲牙]
齁鹹齁鹹的……………缺少食用鹽的那種淡淡的幽香跟回味…………
工業鹽含有大量的亞硝酸鈉，亞硝酸鹽有壹種破壞作用，它進入體後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白壹遇到氧，就牢固地結合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧，尤其從大腦缺氧對人體的影響最嚴重。所以工業鹽不可食用。
吃了含有大量亞硝酸鈉的工業鹽後，癥狀體征有頭痛、頭暈、乏力、胸 悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，口唇、指甲及全身皮膚、黏膜紫紺等，甚至抽搐、昏迷，嚴重時還會危及生命。
因此，切不了誤食工業用鹽。
風幹後保質期長點[機智]