唐初，寺廟的建築裝飾、佛像、經書等已有雕刻工藝雛形；宋末元初，莆仙所雕刻的人物、花卉等題材的圍屏、欄桿、木雕古玩、樂器、家具等，已經相當精妙生動；明代，莆田擅長圓雕佛像、平雕建築裝飾等。
中國最大的木雕工藝產業所在地。
名貴木頭雕刻占據了國內大部分的市場額。
目前有20W人左右從事木雕行業。
以高檔名貴紅木的古典家私和小件為主。
莆田透雕工藝是莆田原創的雕刻技藝，北京故宮博物院尚存多件“貼金透雕花燈”和“浮雕花窗”等等，無不佐證了莆田木雕的傳統工藝魅力。
明末清初至期間，莆田木雕多采用本地盛產的龍眼木。
雕成各種武將、仕女或神像、古玩，輔以老漆塗飾，使作品更顯色澤深沈。
名匠朱榜首、黃丹桂、陳仙閣等人配合著名畫師劉榮麟等，揉入國畫大師李耕的人物畫意韻，形成以莆式武將造型為特色的圓雕人物風格，迄今在江口鎮園下村關帝廟等寺廟，梧塘鎮九峰村方氏九間廂等老民居都留下了許多供後人觀賞的人物及建築裝飾木雕，這些以圓、透、浮雕相結合的傳世傑作，都是莆田木雕藝術的瑰寶。