工藝美術專業主要學《中外美術通史》、《中外工藝美術通史》、《繪畫基礎》、《美學》、《專業寫作》、《中國文化史》、《中國傳統紋飾》、《傳統漆器研究》、《立體構成》、《色彩構成》等課程。
壹、培養目標：
工藝美術專業培養將手工藝傳統理論與實踐相結合、有創意能力，能在文化藝術部門、傳統工藝加工領域、設計公司、學校等企事業部門從事各種傳統與現代工藝美術品設計制作以及相關教學與研究，設計管理工作方面的德、智、體等方面全面發展的高級專門人才。
二、核心課程：
按不同專業方向，分別為陶瓷工藝、玻璃工藝、漆器工藝、染織工藝、雕刻工藝、金屬工藝等基礎和基本方法；中外工藝美術史、設計學（美學、心理學、公關關系學）、圖案、構成（平面、色彩、立體構成）、中國傳統文化修養相關課程等。
工藝美術專業的就業方向及畢業生應獲得的知識和能力：
壹、就業方向：
工藝美術設計就業方向也十分廣泛 ，本專業的學生畢業後可面向工藝制品企業、工藝美術相關行業工藝美術設計工作室藝術設計與制作；建築裝飾、城市景觀設計公司等相關藝術設計公司從事室內、室外裝潢設計與制作、商業展示空間設計與制作等。
二、畢業生應獲得的知識和能力：
1、掌握相關工藝美術專業方向領域內的基本理論和基本知識。
2、掌握相關工藝美術專業方向領域內的設計方法和有關技術。
3、具有相關工藝美術專業方向領域內的工藝美術品進行設計制作的基本能力。
4、熟悉相關工藝美術專業方向領域內的相關方針、政策和法規。
5、了解相關工藝美術專業方向領域內產品的應用前景、需求和發展動態。
6、具有初步的科學研究和實際工作能力，具有壹定的批判性思維能力。