1 麥飯石不粘鍋
對於廚房新手來講，如果做菜能做到不粘鍋已經算是件幸事，這樣不僅降低了做飯的心裏困難，還讓炒出來的菜更加可口。
目前市面上打著“不粘鍋”名頭的產品很多，但實際效果卻不言而喻，用不到多久就粘鍋、起黑鍋巴，還不好清理，拿鋼絲球都刷不幹凈，小居建議買麥飯石不粘鍋，整體重量偏輕，還可以輕松顛勺。
2 平底鍋
這裏的平底鍋可不是吃雞裏擋子彈那種，相對於傳統有弧度的鐵鍋，平底鍋更適合日常操作，用途更廣泛，平底鍋不僅可以做中餐，在煎牛排、攤雞蛋上更有優勢。另外平底鍋不僅可以在明火上使用，平時小夥伴來家裏吃火鍋也很方便。
3 老式炒鍋
接下來就是我國具有悠久傳統的廚房老夥計鐵鍋了，熟鐵材質手工打造的老式炒鍋，無化學塗層，完全不用擔心質量問題，用上幾十年都沒問題，而且老式鐵鍋的導熱性極佳，非常適合爆炒，作為愛做菜的四川小居可是老式炒鍋的忠實粉絲。
4 不銹鋼鍋
隨著廚具材質工藝的不斷進步，鍋身中使用特殊的復合鋼壹體成型打造的不銹鋼鍋逐漸登上舞臺，完全不怕鋼絲球熟悉，平時可以盡情洗，另外也自帶做菜不粘鍋的屬性，就是價格有點小貴。
5 鑄鐵奶鍋
相對於重油重鹽的硬菜，相信不少更關註健康養生的小夥伴，平時吃的東西都比較營養，比如早上自己熱杯豆漿，健身煮個雞胸肉，平時沒事熬個湯，鑄鐵奶鍋都能完美解決，傳熱性好、水沸騰快，還不挑爐竈。
6 砂鍋
工作也許很忙碌，但生活壹定不要苦，不管遇到什麽時，下班回家後給自己熬上壹鍋暖暖的雞湯，就是最大的慰藉。想燉高湯沒有壹個合適的砂鍋怎麽會美味？砂鍋用久了，器內微小縫隙會被堵住，加熱保味的效果增加，成為不少家庭的必備選擇。
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