用料 ?
口蘑 10朵
培根 2片
面粉 50克
黃油 50克
奶油 50ml
水 1500ml
洋蔥 半只
1、準備好原料；
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2、切20克黃油，中火加熱鍋，鍋熱炒口蘑；
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3、加入切丁的培根，繼續炒熟關火；
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4、另起壹個鍋，燒熱中火煎剩下的20克黃油，幾乎全溶化，倒入面粉；
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5、中火翻炒；
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6、炒至均勻；
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7、倒入水；
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8、邊煮邊攪拌；
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9、煮至稠稠的，加適量鹽、白胡椒粉、奶油攪勻關火；
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10、壹鍋味道很正宗的奶油蘑菇湯！
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11、盛盤撒少許歐芹碎、配上南瓜面包片，美味！
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小貼士
炒黃油掌握好火候，中火，防止黃油黑焦。