霞山區,隸屬於廣東省湛江市,湛江市中心城區。
霞山區特色美食數不勝數,主要有湛江炭燒生蠔,對蝦、炒粉、魚頭湯、白切雞、清煮花蟹、沙蟲湯、沙螺湯、油炸蝦餅、蛤蔞飯、田艾米籺等等。
蛤蔞飯
蛤蔞飯是廣東湛江地區的常見食品,這種飯油而不膩,並有壹股特異的香氣。蛤蔞是湛江人耳熟能詳的食材。蛤蔞飯的原料叫蛤蔞葉,而蛤蔞葉,是壹種野生低矮植物,分布於湛江各地,尤其是丘陵地勢明顯的灌木叢中。
蛤蔞有滋陰,於女性減少色斑、調節內分泌、產後補血氣等食用功效。
田艾米籺
田艾米籺是廣東湛江地區常見的食品,當地壹般逢年過節家家戶戶都會做田艾米籺。開春時節,萬物復蘇,草長鶯飛,正是春耕的田野上田艾生長的全盛時期,田艾約10厘米高,葉子是粉綠色的,花朵白中間綠,全身長滿絨毛,給人毛絨絨的感覺。
據《食物本草》裏記述,田艾具有祛濕、暖胃、清腸及避邪氣、驅寒毒等功效。
2.霞山區文物古跡
湛江市人民抗法鬥爭上林寺舊址 湛江南柳人民抗法誓師舊址 菉塘北洋嶺宋代窯址
菉塘交通站(世基小學)舊址 菉塘革命烈士陵園 新村革命烈士陵園
廣州灣法國公使署舊址 湛江天主教堂 湛江福音堂
特呈島冼太廟