廣東的傳統美食有：
1、白灼蝦：
白灼蝦是壹道傳統名菜。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，“白灼”二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裏煮食。廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。
2、蒜香骨：
蒜香骨是粵菜中的壹道傳統名菜，主料是排骨，配料是胡蘿蔔、洋蔥，調料是生姜、醬油、花生油等。這道美食主要通過五六成熱的油炸制而成。
3、脆皮燒肉：
脆皮燒肉是壹道色香味俱全的廣東特色傳統名菜，制作原料主要有五花腩、玫瑰露等，屬於粵菜系。
4、蜜汁叉燒：
蜜汁叉燒，是香港十大經典名菜之壹，也是廣東省傳統名菜之壹，屬於粵菜系。“叉燒”是從“插燒”發展而來的。主要以豬肉、叉燒醬、蠔油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油為原材料制作而成。
5、白切雞：
白斬雞又叫白切雞，是壹道中華民族特色菜肴，起源於廣東，在南方菜系中普遍存在。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。