廣東省作為中國著名的飲食文化之地,其特色小吃和傳統糕點種類豐富,其中以禮餅為代表的傳統糕點更是廣東文化瑰寶之壹。而廣東禮餅那裏好吃呢?相信許多人都會想到廣州、潮汕、佛山等地方。
廣州的禮餅以馬蹄酥、菜包和鮮肉餅為代表,制作精細,口感酥脆,惹人垂涎。尤以馬蹄酥最為經典,層次分明,外皮酥松內餡綿軟,老少皆宜。除了常規口味,還有特別的鴨脯馬蹄酥和松子馬蹄酥等口味,讓人大飽口福。
潮汕地區的禮餅則以老婆餅和錢江糕為代表,口味偏甜,呈現淡雅的黃色。老婆餅的餡料以芝麻糖和花生糖為主,香甜可口,錢江糕則是以糯米粉和紅糖制作而成,口感糯軟,更加甜美可口,是潮汕地區不可多得的美味。
佛山的禮餅以千層糕和豆沙餅為代表,其千層糕層次分明,口感細膩,入口即化,豆沙餅則是以豆沙為餡,口感酥軟,香甜可口,讓人流連忘返。
總的來說,廣東省內每個地區的禮餅口味和制作工藝都有所不同,但無論是外形還是口感,都唯美精致,值得壹試。