作為壹名人民教師,就有可能用到教案,通過教案準備可以更好地根據具體情況對教學進程做適當的必要的調整。那麽寫教案需要註意哪些問題呢?以下是我整理的好吃的面食大班教案,僅供參考,歡迎大家閱讀。
活動目標:
1、對面食感興趣,感知面食的多樣性,知道吃面食有益身體健康。
2、了解面食與人們生活的關系,知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。
3、願意大膽嘗試,並與同伴分享自己的心得。
4、知道人體需要各種不同的營養。
5、初步了解健康的小常識。
活動重點難點:
活動重點:
感知面食的多樣性,知道幾種常見的面食烹飪制作的方法
活動難點:
了解面食與人們生活的關系,知道吃面食有益身體健康
活動準備:
1、物質準備:白色小貓、PPT、和好的面粉、面粉的來歷視頻
2、經驗準備:幼兒已學會幾樣簡單的面食制作
活動過程:
壹、激發興趣
師:有壹只小黑貓,非常頑皮,整天在家跳上跳下。這不,壹不小心掉進了壹個盆裏。哎呀,小黑貓怎麽啦?怎麽會變成白貓的呢?(引出白白的面粉)
二、說說面粉的來歷
師:妳們知道這白白的面粉是用什麽磨出來,麥子又是誰種出來的?(出示視頻)小結:白白的面粉哪裏來,黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪裏來,農民伯伯種出來。
三、了解多樣的面食
1、認識多種面食
師:白白的面粉有什麽用?可以加工什麽?
師:今天老師帶來了壹些面食,我們壹起去看看、說說,它們是什麽,是什麽樣的?(出示PPT第壹頁)師:妳看見什麽?它是怎樣的?
師:在這麽多面食裏,妳最喜歡哪壹種,為什麽?
2、出示烹飪方法,以問答的方式小結面食的烹飪方法
師:老師還帶來了壹些好吃的面食,看壹看,他們是用什麽方法做出來的?(出示PPT第2~5頁)兒歌小結:好吃的面食哪裏來?白白的面粉做出來。
油條、麻花怎麽來?油條、麻花炸出來。
餛飩、餃子怎麽來?餛飩、餃子煮出來。
面包、蛋糕怎麽來?面包、蛋糕烤出來。
饅頭、包子怎麽來?饅頭、包子蒸出來。
各種面食做得好,小朋友吃了身體好。
四、多渠道獲取面食的信息
1、師:除了這些面食,生活中,妳還見過哪些面食呢?
2、利用多種渠道了解面食信息
師:今天我們就壹起到面食城去看壹看,有哪些好吃的面食吧!
(1)圖片(花式面食)
(2)錄音(面食自述)
3、小結:面食不僅種類多,而且還是我們中國的飲食文化之壹呢。面食容易消化,而且熱量高,可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有壹個很重要的.本領:保護、調養我們的胃。有些人吃飯不規律,使得胃受傷了,經常胃疼胃脹,這個時候妳就要多吃點面食來調理調理妳的胃。像烹飪方式為炸的面食,我們應該少吃,炸後的面食會破壞其原有的營養成分,變成垃圾食品。
五、洗手自制面食
1、師:如果妳是面食師傅,妳想做出什麽好吃的面食呢?
2、幼兒洗手制作面食。
活動反思:
本次的活動,我開展的還是比較順利的,幼兒參與的積極性也比較高。在導入部分,我用黑貓變白貓的壹個情景,把幼兒的好奇心充分調動起來了。其次,我通過誘人的圖片,讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著,運用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產生營養的變化。層層深入中了解面食與人們的關系,從而完成本次活動的目標。