好聽的美食的名字有:
1、螞蟻上樹:
螞蟻上樹,又名肉末粉條,是四川省的特色傳統名菜之壹。因肉末貼在粉絲上,形似螞蟻爬在樹枝上而得名。這道菜具體的歷史,已不可考。但在四川省、重慶市壹帶,該菜很常見。
2、霸王別姬:
“霸王別姬”是江蘇徐州和安徽蕭縣的壹道傳統名菜,徐州地區人民為紀念在推翻暴秦統治中立下了汗馬功勞的楚國英雄項羽,並懷念那位心系國運、大義凜然的絕代佳人虞姬,創制了霸王別姬這道名菜,流傳至今。
3、四喜鴨子:
四喜鴨子工藝較為復雜,鴨子經腌漬後,再入熱油中炸過,除凈腥臊惡味,並使其上色,然後入砂鍋煨燉而成。口味鹹鮮,鴨肉酥爛,醇厚濃郁,入口軟爛不膩。
4、落葉琵琶蝦:
落葉琵琶蝦是山東的傳統名菜,屬於魯菜菜系中很有特色的菜式,外形美觀,鮮香美味,營養豐富。配料主要有大河蝦、豌豆苗、熟豬油、精鹽等。
5、夫妻肺片:
夫妻肺片是四川省成都市的壹道傳統名菜,屬於川菜系。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行鹵制,而後切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面。其制作精細,色澤美觀,質嫩味鮮,麻辣濃香,非常適口。