泉州府文廟始建於唐開元末年，當時的宰相張九齡題匾“魯司寇廟”。北宋太平興國初年移建文廟於此，其後幾經修繕，左學右廟，規制逐步完整，規模不斷擴大，占地面積近百畝，形成了以儒學為中心的中華傳統文化在東南沿海乃至東南亞地區廣為傳播的重要基地。是東南地區最大的文廟建築群。2001年文廟被列為全國重點文物保護單位，是目前福建省兩處被列為全國重點文物保護單位的文廟之壹。文廟內大成殿的重檐廡殿式結構是泉州目前惟壹存在的這種建築結構，這種結構代表了當時最高建築規格。國家文物局羅哲文、單士元及黃景略等專家幾次考察文廟之後認為，大成殿基本保存了宋代結構，為福建省少見。
泉州府文廟建築規模宏大，是集宋、元、明、清四個朝代的建築形式的孔廟古建築群。主體建築大成殿為典型的宋代重檐廡殿式結構。殿身為鬥拱擡梁式結構，整座大殿用48根白石柱乘托，有石雕盤龍檐柱八根，大成殿正中有孔子像，梁上懸掛有清康熙帝禦書“萬世師表”。大成殿東為崇聖殿，名宦祠、明倫堂。廟內宋太守題詩的夫子泉井等諸多文物保存完好。這些建築物構成壹個完整的文廟建築群。