延邊朝鮮族鐵鍋是什麽鐵

純鑄鐵是壹種由鐵和碳組成的合金，具有優異的熱傳導性和保溫性能，因此非常適合用於制作烹飪鍋具，延邊朝鮮族鐵鍋的制作工藝保留了傳統的鑄鐵鍋制造方式，使用傳統的鑄造技術和材料。