第壹個必須提到的是“溫州大餛飩”。這是新安江的傳統美食之壹，餛飩的餡料包括田螺、蝦仁、肉末等多種食材，配上濃郁的豬骨湯，口感鮮美。溫州大餛飩因其餡料豐富，湯汁濃郁，讓人壹直回味，成為了新安江人的壹大暖心食物。
除了餛飩之外，建德新安江還有壹種著名的小吃——“糖糍”。它是用糯米粉加蜜糖制成的，口感柔軟、甜香濃郁，是喜歡甜品的人們必嘗的美食。在市內的大部分小巷口都可以看到糖糍的身影，是建德新安江不可缺少的傳統美食之壹。
最後，還有壹款特色小吃——“臭汁魚”。臭汁魚所用的調料十分特別，含有豆瓣醬等十幾種辣椒和香料，加上新鮮的河鯽魚，煮出的魚味濃郁，不僅口感絕佳，而且還具有多種營養成分，是當地居民的最愛。
總之，建德新安江不僅是壹個美麗的城市，還是壹個讓人流連忘返的美食天堂。如果妳來到這裏，壹定不要錯過這些辣味十足、美味無比的傳統美食。