開縣三絕 現在我再向大家介紹壹下我們所要到達的幾個鎮的傳統特產。開縣的土特產品種繁多，琳瑯滿目， 香綢扇 每壹個傳統產品都有壹番傳奇。比如開縣的冰薄月餅，據傳說當年八大王張獻忠帶領隊伍來到開縣，準備攻下臨江鎮後在打到成都。臨江鎮的王記月餅鋪避開官兵，專門為義軍特制了壹批皮薄餡多、運送方便的冰薄月餅，以後其精巧的工藝便壹代壹代 的相傳下來。開縣的特產中還有“三絕”-----水竹涼席、龍珠茶和香綢扇。壹絕是水竹涼席，是用臨江、鐵橋等地盛產的白竹、水竹為原料，經過特殊的物化處理後精心編織而成，其柔軟爽滑、清涼宜人，圖案層次豐富，達到了實用與藝術的完美結合，堪稱席中珍品，國慶十周年時曾送北京參加獻禮展出，後又被評為全國六大名涼席之壹。1960年國家主席劉少奇出訪印尼，曾帶10床開縣水竹涼席作為禮品饋贈禮邦。第二絕是龍珠茶，原產於開縣敦好鎮龍珠村壹帶，因其清香味醇，獨具特色而久負盛名。早在唐朝時，龍珠茶就被列為貢茶，專供皇帝享用。建國後，龍珠茶又獲得原四川省名優茶十連冠、國家博覽會金獎等殊榮。 第三絕是香綢扇，主產於臨江鎮。據史料記載，在北宋時期折扇由高麗國（今朝鮮）傳入我國。清道光年間，臨江鎮人用白竹為骨架，以皮紙、桐油制作折扇，投放市場後，求購者絡繹不絕，於是制作折扇的從業人員及折扇產量日漸增加，至建國前夕，年產量達到30萬把，成為臨江鎮的特色傳統產業。後來改進工藝，以薄而透明的皮紙或白綢為材料制作扇面，用國畫技法繪以人物、山水及花鳥魚蟲圖案，小小的折扇便成為具有濃郁民族風格的藝術品。同時，由於在制作過程中采用藥物、香料熏煮，暑天扇涼，令人感到風來香滿，心曠神怡。臨江香綢扇多次獲得省市級“優秀產品”、“消費者喜愛商品”等稱號，並被北京人民大會堂列為紀念專用商品。1992年，臨江扇廠與航天工業部重慶機電設計院合作，建立香綢扇自動化生產線，折扇年產量可達180萬把。如今，臨江香綢扇除了暢銷國內，還遠銷到香港等地 . ( / )
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