彭承宏是美國外科學院院士、肝膽胰外科專家、上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院終身教授，師從腹部外科大師彭承宏教授。他長期從事肝胰移植和肝胰組織工程、肝膽胰腫瘤領域研究，擅長肝臟移植、肝膽胰外科、腹腔鏡外科、機器人胰腺手術、後腹膜腫瘤等。
金佳斌是上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院普外科的副主任醫師，擅長膽結石、膽囊結石、膽管結石、腹外疝、急性膽囊炎、頸部淋巴結炎、腹股溝斜疝、結節性甲狀腺腫、甲狀腺良性腫瘤、甲狀腺惡性腫瘤、闌尾結石、闌尾膿腫等疾病的治療與診斷。他在這些領域的治療和診斷方面有很高的專業知識和經驗。
總之，彭承宏和金佳斌在普外科領域都有很高的專業知識和經驗，由於他們的工作領域不同，所以很難直接比較誰更厲害。