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徽州線下遊學行(3.1):徽墨制作 l 我不是傳承人,我只是壹個分享者!

齊帆齊&大萌 徽州線下遊學行第三天

上午體驗徽墨的制作過程,講師師傅先給我們介紹了文房四寶,徽墨的材料、徽墨上的圖文種類和來源、制作工序等。

文房四寶即筆、墨、紙、硯。

墨、紙、硯,皆是產自安徽。墨產自徽州,宣紙產自宣城,硯產自歙縣。

毛筆,也稱為“湖筆”,產自有“湖筆之鄉”之稱的浙江省湖州市善璉鎮。

湖筆、徽墨、宣紙、端硯並稱為“文房四寶”。

2006年,徽墨制作技藝列為國家級非物質文化遺產。

徽墨的制作工序繁瑣,壹***要經過11道工序,歷時壹年以上。

壹、煉煙

第壹道工序“煉煙”,來源於生活中做飯時燒火產生的煙,但因其質地粗糙,後來改成燒植物油,用壹只倒扣的碗來吸煙,用植物油燒出來的煙質地細膩。

墨還分為松煙墨,油煙墨,漆煙墨。

松煙墨,用松樹燒出的煙灰做原料,容易脫色,書寫後會呈現為灰色;

油煙墨,是桐樹燒出的煙灰做原材料,墨色烏黑濃郁;

漆煙墨,采用生漆、麝香、硫磺、豬膽等十多種名貴材料制作,墨色精黑,不易脫色。

研墨時磨出來的水越細膩越漆黑,就越不容易脫色,越是漆黑的墨也就越貴。

二、浮選過濾(也稱洗煙)

把燒出的煙灰倒進水裏,粗糙的沙沈入水底,煙浮出水面,這樣過濾出來的煙更細膩。

三、熬膠

跟熬阿膠壹樣,把骨膠放入鍋中熬制,膠不能太多,太多了會吸水,太少了會開裂。

四、配藥

即在墨中加入各種藥材,如麝香、豬膽等。好墨能吃,在《紅星照耀中國》這部劇中,陳望道在翻譯《***產黨宣言》時,因為專心過度,粽子蘸糖蘸成了墨水,仍然說“好吃,好吃”。

墨中包含十幾種配藥,吃了可以解腸胃炎;還可以防蟲蛀。

五、和料

即將煙、膠、藥等攪拌均勻,成墨坯。墨坯放置時間久了會變硬,因此在捶打之前要先蒸壹下,讓其變軟,方便扯成小條制作成想要的形狀。

六、碾壓

把墨放進螺栓壓制機中碾壓,使墨泥變得細膩。

七、錘墨

錘墨之前先抹菜籽油,防止墨泥粘板。好墨十萬錘,但在日常錘墨中,師傅壹般錘打3000-5000下,反復地捶打可以使墨變得更細膩有光澤。

八、刻模 。

將捶打好的墨搓成條兒,放入模具中壓制,定型4個小時。

模具的款式有很多,有的模具上面雕刻了龍鳳紋,還有的呈現詩詞歌賦等文化。

很多不同圖文的墨就是通過這些模具壓制出來的。

九、晾曬陰幹。

徽墨的晾曬時間很長,二兩墨就得晾曬半年以上。

晾曬過程中,夏天要翻兩次,冬天翻壹次,防止水分蒸發。

十、上蠟上漆

給墨上蠟或者漆,可以讓墨長期保存完好。

十壹、描金

為了使墨塊更絢麗,用金粉描出墨塊上的文字和圖案。有的墨塊上有花草蟲魚,描摹時需要用到各種顏色,這便是五彩幻金。

這便是師傅給我們介紹的徽墨制作工藝,為了加強體驗,大家現場錘墨,感受制墨的辛苦,雖然枯燥,但是還是很多師傅在堅持。

最後,師傅給我們每人發了壹塊墨,讓我們自己描金,作為紀念品帶走。

讓我們沒想到的是,給我們講課的師傅竟然是四川人而非安徽人。他說,這是壹件很有意義的事情,讓更多人知道徽墨的制作工藝。

他還說,在100個人中,99個都不了解徽墨是怎麽制作的。有壹次,壹位旅客與他互動,說中國的傳統文化在國外保存得最好,這讓他感到很紮心。我們應該了解我們中國的文化。

徽墨的制作是壹項枯燥的事情,現在在做的都是老師傅,年輕人沒有人願意做,傳統工藝不能消失。

“我不是壹個傳承者,我只是壹個分享者!”他說的這句話令我印象深刻,讓更多人了解傳統文化,了解徽墨的制作,他願意壹直分享下去。

“妳點的每個贊,我都認真當成了喜歡”

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