今天告訴大家壹個在家省時省力炒栗子的方法。炒出來的栗子比傳統炒栗子更加有味道。
1.首先將新鮮板栗洗幹凈，用刀將板栗橫切壹刀，不要切太深，深度是板栗高度的二分之壹就好。
2.用清水將板栗泡半個小時以上
3.鍋內放油 白糖(冰糖也可以)炒出糖色，再放入泡好的板栗，炒至板栗都均勻的裹上糖色
4.鍋內加入適量的清水，水量高過板栗
5.板栗煮熟後，大火收汁即可出鍋了