紅糖年糕
材料：糯米粉300g、紅糖1杯半、水1杯。杯子是240ml的量杯。
做法：
1、 將1杯水燒開，沖進紅糖裏，把紅糖攪化。
2、 將糯米粉倒入糖水裏，攪拌均勻。
3、 6寸圓模，鋪好錫紙，錫紙上要刷油，防粘。也可以鋪粽子葉，那樣蒸出來的就更好吃了。
4、 將攪拌好的糊糊倒進圓模裏，我是放進高壓鍋裏蒸了30分鐘，就好了。
5、 拿出來，晾涼之後再切塊，吃不完的就放入冰箱冷藏。
營養價值：
年糕是以糯米為原料的食品，含有蛋白質、澱粉、碳水化合物、多種礦物質(鈣，磷，鐵等)、脂肪、多種維生素、煙酸等營養成分，營養十分豐富，可給人體提供能量，快速補充體力，是補充營養的上好食品；含有的維生素B族，可以增進食欲、促進消化，起到暖胃健脾、和中益氣的功效；含有豐富的鈣質，可以促進骨骼的生長，起到健骨固齒的功效；年糕含有的鉀元素，可以起到均衡體內酸堿度的作用，促進人體新陳代謝；而且，年糕還可以緩解尿頻和止汗，常食可以強身健體，延年益壽。