（1）材料：枇杷500克，冰糖600克。
（2）將冰糖放入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉繼續煮至濃稠的膏狀即可。
2、枇杷汁：
（1）材料：枇杷100克。
（2）做法：將枇杷洗凈去皮，去掉核，放入榨汁機中榨汁飲用即可。
3、枇杷百合銀耳湯：
（1）材料：鮮枇杷80克，百合20克，銀耳1朵，冰糖適量。
（2）做法：將枇杷洗凈去皮，切成小粒;銀耳用涼水泡開，撕成小片。在鍋中加入適量的清水煮開，放入百合、銀耳和冰糖用文火煨40分鐘，加入枇杷在煨15分鐘即可。