祭竈王的方法如下：
1、小年23或者24晚上，擺好供品，紅色蠟燭壹對，香爐壹爐，元寶或者紙錢若幹放邊上就好了，然後由家主上香三根。
2、念誦“太上靈寶補謝竈王經”壹卷。
3、我等居家小民（家主名字或者某某某壹家），叩拜竈君真宰，回天返駕，言善降福，大悲大願，大聖大慈，九天司命，太乙元皇，定福奏善天尊（邊念邊磕頭，三個或者三拜九叩皆可）。
4、將老的竈王爺撕下，與元寶、紙錢壹起燒掉，紙灰第二天收拾，不可扔垃圾桶，裝在袋子裏，撒到流動的河水中或者草木樹邊。
新的竈王爺年三十晚上貼上，如法供奉，第二天撤掉，有條件的初三再供奉壹次（因為初三竈王爺還要上奏天界壹次），沒條件的也沒關系。
祭竈時間
清代以前，多數地方祭竈是定在臘月二十四這天。如晉周處所作的《風土記》記載，“臘月二十四日夜，祀竈，謂竈神翌日上天，白壹歲事，故先壹日祀之”。又如範成大的詩《祭竈祀》“古傳臘月二十四，竈君朝天欲言事”，還有明代於謙的《臘月二十四夜口號》。
清朝前期和中期，祭竈壹直是臘月二十四。而且至少到乾隆時期，都是臘月二十四祭祀。《清嘉錄》卷十二《十二月·念四夜送竈》記載，“俗呼臘月二十四夜為念四夜，是夜送竈”。從清朝中後期開始，帝王家於臘月二十三舉行祭天大典，為了“節省開支”，順便把竈王爺也給拜了。因此，北方地區多在臘月二十三祭竈。