先將土豆攪碎或磨碎,(用粉碎機或其他自制的工具,越碎越好)將磨碎的土豆裝在紗巾(裏加水過濾,將過濾後的渣扔掉,剩下的是澱粉和水,等澱粉沈澱後將裏面的水倒掉加入清水,充分攪拌後再重復第壹次的步驟,澱粉沈澱後倒出裏面的水,加入清水再重復壹次,(重復的目的是為了澱粉制作出來後更潔白)等澱粉完全沈澱後將裏面的水倒掉,取出澱粉晾幹就可以了!
註意:過濾的時候用的紗巾(就是女孩兒戴的那個為了防塵的和裝飾的東西)越密越好,晾的時候要註意防塵,徹底幹透的時候再收藏,否則會發黴的!(無論怎麽食用,土豆澱粉都沒有地瓜澱粉好)
新年快樂!!!