美食是我們生活中最常見拍攝題材,他們的狀態是靜止的,需要攝影師根據不同種類食材的特性,來精心地安排拍攝計劃。
不同國家的美食體現了不同的飲食文化傳統,而且各具特色。我國的美食講究色、香、味俱全。美食已不僅僅是簡單的味覺感受,更是壹種精神享受,想把自己看到的精致美食拍攝下來,最好使用微距鏡頭將美食的細節更好地呈現出來,讓畫面更加飽滿美食也會顯得很誘人。
在拍攝時,由於食物的色澤很重要,所以光線的控制也就尤為重要,盡量不要使用閃光燈,因為閃光很容易影響食物的細節表現,而且色彩難以控制。
要註意不同樣式和色彩的食物搭配,保證所拍攝的畫面色彩鮮艷、種類多樣、形態美觀,看起來很鮮美,這樣才會吸引人們的眼球,勾起人們的味蕾。
糕點種類繁多,形態迥異,而且色彩也豐富多彩。在拍攝時,可以根據其特征進行不同的擺放和組合。如使用擺放工具,可采用有規律性的棋盤式構圖,加強畫面的統壹效果和節奏感。除此之外,壹起擺放和組合的糕點色調最好相觸合或者統壹,才能更好地保證畫面的藝術感。
棋盤式構圖
棋盤式的擺放,突出表現了糕點的誘人和可口,同時也增加了畫面的節奏感和形式的美感。
利用透視效果
縱列分布的壽司,與筷子在畫面中形成透視的關系,加上虛實結合,畫面的空間層次感很強。
特寫拍攝
利用微距鏡頭拍攝鮮嫩的大蝦,用綠色菜葉加以點綴,大蝦色澤嬌嫩,畫面色彩清新,讓人垂涎欲滴。
加入水霧
熱騰騰的包子出爐了,利用深色的背景,將白色縹緲的香氣呈現出來,使畫面中的包子更加誘人。
搭配餐具
利用叉子將每位的拌面卷起來,好像要送入口中似的。美食色澤鮮艷,加上叉子的誘惑,會讓人食欲大增。