原 料: 紅豆。
花生碎、冰塊、桂花醬、蜂蜜
操 作: 1、 將紅豆洗凈用高壓鍋壓10分鐘，開蓋後放入蜂蜜、桂花醬攪拌均勻，盛出後放入冰箱中冷藏；
2、 將冰塊放入粉碎機中打碎，澆上冷藏好的紅豆，撒上花生碎即可
白玉水果冰淇淋
原 料: ①糯米粉100克、水50克。
②冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜（挖球狀）各數粒、獼猴桃丁少許、蜜豆、湯圓各適量。
③黑糖汁：黑糖70克、熱水40克、麥芽糖漿1大匙、白蘭地酒1/4茶匙
操 作: (1) 材料①混合揉勻（圖1），分成10個，搓圓，入滾水中煮熟（圖2），取出泡冰水冷卻後（圖3），撈出瀝幹。
(2) 材料③（酒除外）混合煮開，關火後加入酒，置涼。
(3) 容器中擺入西瓜球、哈蜜瓜球、獼猴桃丁、蜜豆及湯圓，再舀入冰淇淋，淋上黑糖汁即可
水果西米露
原 料: 西米、牛奶（或者椰奶）、水果（菠蘿、草莓、西瓜或者妳喜歡的水果 ）
操 作: 1.把西米放進清水裏洗幹凈，然後把壹鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裏。（註意：要壹邊煮壹邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）
2.煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開，再煮壹鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裏煮。壹直煮到全部透明，把沸水都倒去。
3.煮壹小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）
4.把牛奶倒進西米裏壹起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。
5.最後將妳喜歡的水果切丁，放進冰凍的西米露裏即可。喝著自己做的飲品，心情壹定不錯！
夏日甜品
原 料: 芒果、草莓、西米。
紅棗、藕、羅漢果。
蜂蜜、酸奶、冰糖
操 作: 1、將西米煮好晾涼備用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；
2、坐鍋點火倒入水，放入羅漢果、棗、藕塊燉壹小時左右，開蓋後放入冰糖攪拌至融化即可，也可冷藏後食用
山藥蔗汁糊 生津斂肺，治哮喘
原 料: 山藥200克，甘蔗汁200克
操 作: 將山藥去皮蒸熟，搗成泥，與甘蔗汁調和即成
椰奶什果西瓜盅
原 料: 百合、壹大盒椰奶、壹個小西瓜、壹個獼猴桃，壹個橙子。妳也可以用其它自己喜愛的水果
操 作: 1、先把西瓜肉取出來，瓜皮要做燉盅的。
2、百合洗凈，剝開。
3、各式水果切成小粒備用。
4、把椰汁倒入瓜皮內，放上百合隔水燉10分鐘左右。
5、待稍涼後放入水果粒即可
冰鎮甜橙水
原 料: 銀耳。
橙子、冰糖、枸杞、花旗參
操 作: 1、高壓鍋中註入水，放入銀耳、橙子壓10分鐘，再轉入沙鍋中，放入花旗參、枸杞小火燉20分鐘，放入冰糖熬化即可；
2、也可將橙子打成汁，倒入煮好的銀耳中放入冰箱冷藏後飲用
多情百香果汁
原 料: 百香果兩個,養樂多壹瓶,蜂蜜少許,碎冰少許
操 作: 1.將百香果洗凈切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中
2.加入養樂多,蜂蜜,打勻過濾後倒入杯中加入碎冰即可飲用
紅/綠豆沙
原 料: 綠豆、冰糖、白砂糖
操 作: 首先將水放入鍋中，大概2/3的水左右，煮開，倒入洗凈的綠豆，蓋上蓋，等綠豆煮開後，將蓋拿開，繼續煮，大概30分鐘左右，在蓋上蓋，煮開時妳會發現水上有壹層浮的綠豆皮，用漏瓢將這層皮都撈起來，丟掉，如果皮多，可以反復操作幾次，直至浮皮沒有或達到妳認為可以的地步，這時候綠豆已經煮開了花，水也會變少了，因為蒸發了壹部分。將粉碎機洗幹凈，把煮開的綠豆連同水壹起（可分多次）倒入粉碎機內打碎，在倒入鍋內，煮開放入冰糖，和少量白砂糖。記住要不停的攪拌。甜度適中了，就可以關火了。等放涼了就發入冰箱冷凍，吃的時候攪拌壹下倒入杯中，真是好喝啊！還有水盡量多放壹些，要不會太幹了
涼凍菠蘿羹
原 料: 菠蘿 750克。
白砂糖 50克 澱粉(玉米) 10克 各適量
操 作: 1.將菠蘿削去皮後用幹凈的刀，砧板剁碎末，用碗盛起；
2.澱粉放碗內加水調制成濕澱粉備用；
3.將洗幹凈的鍋內放清水1000毫升，砂糖500克煮沸，投入菠蘿碎末，用濕澱粉打琉璃芡倒入大湯鍋，候涼；
4.放進冷藏，食時取出即成
桃味冰淇淋
原 料: 3個桃、1個檸檬、1個橙、200克糖、250毫升水
操 作: 1.桃去皮,切塊,放在攪拌器裏,再放入壹個檸檬擠出的汁,攪成糊狀。
2.200克的白糖在200毫升的水裏化開。
3.把攪好的桃醬倒在糖水裏攪拌,加壹小勺橙皮絲攪勻,倒在壹個碗裏,冰凍3—4小時。
4.冰箱裏拿出,從碗裏挖出來,再放到攪拌器裏攪勻(剛凍出來的冰淇淋還是沙沙的感覺,再攪壹次,會讓它更稠),攪好後,放到碗裏再凍壹小時,就可以吃了