怎樣蒸臨夏發菜

做這道菜,雞蛋是不能用打蛋器打發的 只需要用筷子朝壹個方向將蛋清打勻成泡沫狀 至於材料,主料是蛋黃+發菜.如果需要蒸出來能切塊硬點兒就不加水臨夏發菜是做湯的 壹般調味料:鹽和姜粉 、胡椒

蛋清和蛋黃分離先在盤底註入蛋清液,再放發菜,蛋清至發菜2分之1高,蒸五分鐘後,起鍋再加入蛋黃液,至發菜平,上籠蒸10分即可,成品後,有黃白層次感

上一篇:怎麽寫小學體育課堂教學反思

下一篇:戲曲在海外傳播的意義，何其莘教授有怎樣的觀點？