每逢佳節喜慶、迎春賽會、開張慶典，人們必敲鑼打鼓，舞獅助興。廣州舞“醒獅”活動起源於明朝末年，初為表現武術館的尚武精神。清朝中葉，已廣泛流行於兩廣地區，並傳至南洋、北美和華僑華人聚居的地方。廣州三元裏、泮塘的“獅子”尤具特色。時逢節日，舞獅遊行，***慶豐收，亦互為勉勵。若遇“獅子”臨門，視為“驅除邪惡、光耀門庭、大吉大利”之事，紛以彩禮答謝。現在，廣州各鎮、各大企業和壹些村、銜都有獅隊。廣州最具實力的獅隊是廣州工人醒獅隊。其實，獅子有“北獅”和“南獅”之分。“北獅”重形，廣州民間的“南獅”重“意”，講究橋馬，善於抽象傳神。“南獅”造型套路甚多，酣睡、出洞、起勢、過三山、上樓臺、發獅威，無不神似；喜則歡而碎步，怒則氣沖牛鬥，哀則閉眼穩步，樂則躍而跨步。這是南獅重“意”的舞法。還有迎賓舞、跳龍門、疊彩、采青等各種形式。法不離碎步、馬步、弓步、虛步、行步、探步、插步、麒麟步，內外轉身擺腳等。“舞獅”高潮在“采青”。人們把象征“松柏常青、身壯力健”的“青葉彩禮”(通常是壹棵連根的生菜，菜中紮有壹封利是)高高掛起或放置於盛盤之中，“獅子”從探青、驚青、食青、吐青按套路表演。“采青”有地青、高青之別，花款有水青、橋青、蟹青、陣門青、七星伴月、九指連環等名式。“采青”時視青”的高度，少則二三人“疊羅漢”踏肩而上，多則數十人肩托圓盤至五六重，摘取彩禮。舞獅者必須順利地壹次采到“青”，並將“青”食下，然後再把“青”吐出來拋給主人，主人接“青”以後，表示接到福了，無比高興。廣州醒獅，還有壹個美麗的傳說。相傳明朝初年，廣東出現了壹頭肉翅虎，翅如蝙蝠，飛而食邪心人肉，它的皮可以辟百鬼百蠹。粵入迷信，凡能保家宅保平安的東西，都視為吉祥之物，因此，人們仿造此獸形象在節日中舞動它，以告四方生靈，不要給黎民百姓帶來災難。後來人們考究其實，原來這稱之為肉翅虎的，是文殊菩薩的坐騎——獅子，因鬣毛過肩，並且毛色與身體顏色相同，奔跑時鬣毛揚起如蝙蝠的緣故。現在廣州醒獅，頭上是有角的，這是壹個非常獨特的造型，名為“獅子”，實為壹頭不像獅子，不像犀牛，不像麒麟，不像虎豹的“四不像”。這個“四不像”還有壹個傳說，在明朝初年，有頭獨角怪獸出現在佛山，害人害物，人們不得安寧。後來有人想了個辦法，以獸治獸，做了壹頭竹編紙糊的頭上也長獨角的獅子，並且敲鑼打鼓大放鞭炮，把怪獸嚇跑了，從此便把獨角獅子作為驅邪消災的吉祥物
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