隆江豬腳飯、靖海豆輯、蚵仔煎、炒大明蝦、 蘿蔔絲烙等。
1、 蘿蔔絲烙
蘿蔔絲烙是壹道家常菜肴，蘿蔔為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。此外，蘿蔔不宜與蛇肉、人參、烤魚、烤肉、橘子壹起食用。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食;紅蘿蔔和白蘿蔔也不能壹起煮食。
2、靖海豆輯
靖海豆輯 是廣東潮汕地區惠來傳統的地方特色名點。采用花生，面粉，芝麻，豬油等食材制作而成，其口味香甜可口，風味獨特，屬點心類甜品。
3、隆江豬腳飯
隆江豬腳飯是用豬腳、飯制作的壹道主食。豬腳中含有豐富的膠原蛋白，這是壹種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用。
4、蚵仔煎
在閩南東三角(泉、廈、漳)蚵仔煎是壹道考驗婦女廚藝的必備菜之壹。雖然菜譜很簡單，但是要做得特別好吃，還是有些難度的。不同的人炒煎出來的口味也是不同的。
而新娘子入門後，第壹次給公婆做的家常菜中最好要有它。做得好的，會讓公婆另眼相看的。這道家常菜是家家戶戶"辦桌"時的首選必備菜(其他還有炒"山東粉絲""莆田米粉"等)。
5、炒大明蝦
炒大明蝦是廣東省傳統的名菜，屬於粵菜系。此菜具有蝦肉鮮美、嫩滑爽口、韭黃香味濃郁的特點。主要以明蝦肉輔以韭黃、濕香菇、筍花、豬油、胡椒粉、芝麻油、紹酒、濕澱粉、味精、魚露等燒制而成。
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