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擺攤6款暴利單品月入過W創業首選

冰湯圓

配方:

椰汁500ml、西思適量、糯米粉608、芒果適量清水55ml、椰汁片適量。

制作過程:

1、椰子汁放入冰箱冷凍3.4小時,流成冰塊狀。2、糯米粉60g+550ml溫水,用筷子提抨成聚狀再用手蔣粉團捏成小圓丸備用。3、鍋裏起水開,放入小丸子,大火3-5分鐘至小丸子浮起,再煮1分鐘撈出泡涼水備用。4、成塊的樣子汁拿出來,椰汁沙冰點墊底,放上少許水果或者堅果即可。

手工椰子凍

配方:

椰子水250g、牛奶200ml、椰報100g、白糖30g吉利丁15g、釋子殼1只。

制作過程:

1、吉利丁提前用冷水泡軟,擰幹水分備用。2、胡中加入樣漿,純牛奶,白糖,小火煮至邊緣冒小泡泡,加入泡軟的吉利丁,攬拌融化。3、倒入準備好的客器中放涼,冰箱冷藏4小時成型備用。

4、把成型的輝子凍切成塊,倒入準備好的梯子殼中,加入自己喜歡的小料即可。

楊枝甘露

配方:

楊枝甘露組砂糖100克、食用水50克、芒果(切塊) 200克純牛奶100克、椰漿30克、冰塊150克、糖漿50克、芒果果肉50克、岐岐50克、椰漿30克。

制作過程:

1、用奶鍋放入細砂糖+水,煮至沸騰後再 轉小火煮1分鐘壹糖 漿部分制作完成,瓊涼備用。2、用榨汁機將芒果+牛奶+椰漿 +冰塊+糖漿,榨成汁壹楊枝甘置汁部 分制作完成,備用。3、拿出桿子,放入芒果果肉,適當用工具按壓碎成泥狀。

4、繼換加入破破+椰漿 +楊校甘露汁部分頂部加西柚果肉裝飾-杯裝組合完成

芋泥奶凍

配方:

芋泥:100g、牛奶:420g、細砂糖:16g、吉利丁片2g、談奶油;300g、 紫警冊:3g[可不加]芋泥破噓適量

制作過程:

1、學泥、牛奶、糖小火加熱至鍋邊冒泡,關火。加入泡軟擰幹的吉利丁片,攪拌至吉利丁片融化2、加入淡奶油攪拌均勻。如果覺得顏色太淺,可以加壹些紫薯粉增加紫色,有顆粒記得過締更細膩。

3、倒入容器中冷藏四個小時以上-100ml,可以做8杯]最後將芋泥破暖放上去即可!

雪媚娘

配方:

糯米冊50克、糖(餅皮用] 25克、12克牛奶85克、黃油10克、芒果1個、玉米澱冊15克、奶油200克、熟米粉20克。

制作過程;

1、糟米粉、玉米澱粉、糖25克、牛奶倒入碗攪拌均勻過-下飾,倒入碗中蓋上保鮮膜。放蒸鍋裏燕20分鐘。

2、輔米粉放鍋裏炒熟,餅皮燕好後拿出來。趁熱加入黃油,攪擇均勻後放涼,帶上手套播至黃油完全吸收,芒限切粒。3、奶油和12克細砂糖打發至濃稠有紋路即可餅皮放入層奶油,再放芒果粒,再放壹層奶油收口包好,收口翻下裝入紙托即可。

暴打檸檬茶

配方:香水檸檬2個、冰塊適量、紅茶1包蜂蜜或者糖漿適量。

制作過程:1、壹個紅包用熱水泡開備用。檸檬切塊。2、將塊冰塊入中,用力搗碎,把檸檬的纖維以及汁水搗出來。3入者。以備用的紅茶,壹同倒入杯中用力搖晃均勻。4、最後根據個人喜好加入冰塊。

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