扒手和小偷是兩種不同的犯罪行為。扒手通常采用隱蔽的手法，在公***場所如人群中進行作案，專門盜竊他人身上的貴重物品，如錢包、手機等。他們通常利用熟練的技巧，例如快速行動、手法輕巧，以及分散目標的註意力，從而不被察覺。小偷則是指那些通過潛入他人住宅或商業場所，盜竊財物的犯罪行為。他們通常選擇目標明確的場所，如家庭、商店等，以獲取更多的財物。小偷可能會使用工具或破壞物品，以便進入目標地點並獲取財物。因此，扒手和小偷在作案手法和目標對象上存在明顯的區別。