1.火鍋：成都火鍋是中國著名的火鍋品牌之壹，其總部位於錦江區。在成都錦江區，您可以找到許多不同的火鍋店，包括老碼頭、老媽火鍋、滿堂紅等。
2.串串香：串串香是成都傳統的小吃之壹，其特點是以竹簽串著各種肉類、蔬菜和豆制品，然後在麻辣湯中煮熟。在錦江區，您可以找到許多串串香店，如康二姐串串香、廁所串串香等。
3.麻婆豆腐：麻婆豆腐是成都傳統的名菜之壹，其特點是豆腐加上肉末和豆瓣醬等調料，味道麻辣鮮香。在錦江區，您可以找到許多著名的麻婆豆腐店，如陳麻婆豆腐、鏞麻婆豆腐等。
4.夫妻肺片：夫妻肺片是成都傳統的名菜之壹，其特點是牛肺切成薄片，加上辣椒油、花椒等調料，味道麻辣鮮香。在錦江區，您可以找到許多夫妻肺片店，如張老二夫妻肺片、王婆夫妻肺片等。
5.小吃：成都錦江區有許多著名的小吃，如龍抄手、賴湯圓、鐘水餃、擔擔面等。這些小吃店分布在錦江區的各個角落，您可以在逛街的時候隨時品嘗。
總結起來，成都錦江區是壹個美食聚集地，您可以在這裏品嘗到各種不同的成都美食和小吃。